开业70年每周仅营业6小时,小吃店却经常排长队
中国青年网 2018年08月29日
当地时间2018年8月24日,英国厄普顿,炸鱼薯条店。这家著名的小吃店已经经营了70年,是《美食指南》中出现的唯一的小吃店,它仍在使用燃煤炉灶和牛油进行煎炸。
尽管每周只营业6个小时(这家店只在周五晚上和周六中午开门),但经常会出现排队现象。
45岁的老板Sally Shaw使用传统方法和66年前的面糊配方,最老的员工Janet Gillespie已经在店里工作了52年。
这家店最近庆祝开业70周年,人们从四面八方骑自行车、开汽车甚至坐飞机来品尝他们的炸鱼薯条。