广州在打造国际商贸中心的路上，不仅将提升“千年商都”品牌形象，还将规划建设一批具有国际影响力的美食集聚区，以凸显“食在广州·中华美食之都”、“国际美食之都”的城市形象。

昨日，广州市经贸委在详解广州新型城市化“1+15”文件之《建设国际商贸中心实施意见》时，广州市经贸委副主任杨勇透露，广州未来重构“美食之都”国际形象将规划建13条餐饮文化主题鲜明、具有地标效应的特色美食街的同时，培育100家国家级餐饮酒家。

其中，目前正在规划酝酿的番禺大道美食大道将规划建设长达13公里“美食街”，这将是广州最长的一条美食街。

“规划中的番禺大道美食街，从番禺大道番禺大桥收费站开始到沙湾大桥收费站，全长大概13公里。初期规划从番禺大道番禺大桥收费站到“四海一城”段，估计4公里左右”。杨勇介绍，目前整个规划正在由市区两级进行前期调研、规划，未来将在沿街现有的餐饮基础上，引进多元餐饮集团，形成从“农庄”到高档餐饮店都能搜到的美食区域。

记者随后从番禺区了解到，番禺区大道美食街目前已有初步规划，计划从南村里仁洞路段至沙溪大道两旁各100米约3平方公里范围。以长隆旅游区为依托，餐旅联动，打造一个以番禺河(海)鲜特色美食为主、综合各国风味饮食的广州南大门地标性美食集聚区。

在美食街整体形象上，还将在主干道出入口设置番禺大道北美食区指引标志;对美食区进行整体的灯光、灯箱和广告牌设计等，让本地食客、外地游客都能够便捷地找到美食好去处。

按照番禺区方面的远期规划，未来还将成立番禺大道北美食区管委会，引入更多特色餐饮企业进驻，结合在建的长隆商贸区和万博中央商务区，打造形成吃、住、购、游、娱一体化的岭南风情地标式餐饮集聚区。

记者从昨天的会上了解到，未来广州在规划13条特色美食街布局方面，将结合广州不同区域特色，制定餐饮产业发展规划，重点建设一批特色餐饮区，如广州美食园、惠福路等美食街区。此外，还将规划重点发展地方风味和“广州手信”和经典食品。

对于未来将培育的100家国家级餐饮酒家，目前广州还未透露具体的培育计划和餐饮类型。但在培育“食在广州”高端品牌形象方面广州也有计划。未来将创建一批国家级酒店，发挥名店、名菜、名师的品牌叠加效应，培育一批拥有知识产权和驰名著名品牌、具有国际竞争力的大型餐饮企业集团。

南方日报记者 陶达嫔

通讯员 穗宣

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南方日报讯 (记者/陶达嫔 通讯员/穗宣)“广州要构建国家商贸中心，现在的商场、商业面积数量上并不少，也不乏与国内北京、上海大型商圈规模相当的商圈，但还需要进一步提升商贸业品牌形象。”昨日，广州市经贸委副主任杨勇透露，未来提升广州商贸中心国际知名度，将主要从两个方面着手，一方面是通过举办高端活动带动品牌提升;另一方面是加强商业网点建设。

“优化商业网点的目标就是打造购物天堂”，杨勇介绍，未来广州布局商业网点将依据新型城市化空间布局，构建与“一个都会区、两个新城区、三个副中心”城市空间布局相匹配的商业网点体系。

根据这一目标，广州未来计划推动社会消费品零售总额达8000亿元，上市商贸企业10个，建设具有国际或区域影响力的11大商圈，打造10个上市商贸企业，培育1至2个千亿级、30个百亿级商贸企业。同时，结合现有商业基础，规划江南西商业功能区等21个区域级商圈。

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