英国餐饮企业14800家面临关门威胁!

据英国独立报周一(10月30日)报道，一项新的研究调查表示受脱欧影响，越来越多的英国餐饮企业正面临倒闭。会计事务所Moore Stephens指出有2成的餐饮企业，换言之14800家经销店面临关门威胁。

 

据调查显示，截至2017年3月，宣告破产的餐饮企业已增加13%，由于去年脱欧公投的结果使得英镑重挫，餐饮行业进口成本加大，压榨到利润空间，生存陷入险境。

 

Moore表示，政府4月份出台的上调25岁及以上的员工薪酬至7.50磅/时更加使得餐饮企业压力加大，虽然今年初快餐连锁Handmade Burger开张营业，但过去一年中，餐饮连锁Byron，Prezzo和Jamie"s Italian纷纷关闭了几家门店。

 

Moore内部企业重组和破产负责人Jeremy Willmont解释表示，“过去一年中出现的餐饮企业倒闭暗示了目前的处境困难，虽然当前餐饮行业做预算规划较难，但这样的情况并不是一个好的迹象。

 

从市场角度看，一旦顾客发现一家新的店面开张，都会有跃跃欲试的冲动，如果餐饮企业无法在较长时间内保持顾客对美食的高涨情绪，那么势必很难在当前的形势下生存下去。