上海用工缺口近两成：技术工招不到，普工工资谈不拢
市农民工工作联席会议办公室副主任赵建德接受早报专访解读“用工荒”：今年结构性缺口明显 还有部分是阶段性缺口，元宵节后将有所缓解
早报记者 姜丽钧
2月15日，上海火车站北广场，一位清洁工被一则招聘信息所吸引。当日，“春风行动” 在上海火车站搭建劳务对接平台，为外来务工者提供招聘信息。早报记者 赵静 图
“用工荒”在2011年春节后成为了风靡全国的热门词，从珠三角到长三角，甚至西部地区都存在着招工难的现象。
对此，上海市人保部门表示，用工缺口是客观存在的，目前，上海企业的用工缺口近20%，而其中仅就100万人就业规模的餐饮行业来说，至少缺少20万服务业人员。
上海农民工工作联席会议办公室副主任赵建德在接受早报记者专访时表示，农民工群体正在发生着的变化，正在催促着不同的地区加速进行产业结构调整，而无论是农民工、企业还是政府都要做出一些选择。
餐饮行业常年缺工 缺口至少20万
早报记者：今年春节过后，企业普遍反映招不到人，那么在上海到底是不是存在“用工荒”？
赵建德：对于“用工荒”的“荒”字，没有明确的界定，只是一种主观的描述，我们一般用“用工有缺口”来形容。一说“荒”，大家就容易“慌”了，而缺口则是一种客观性的存在。其中，有阶段性的缺口，如年后农民工返城时间不一致，这一现象将随着元宵节后农民工的大量来沪得到缓解；另一种是结构性的缺口，像企业反映的技术工人招不到，普工因为工资价位谈不拢，不愿就业。
早报记者：您是否做过测算，“用工有缺口”的缺口到底有多大？
赵建德：上海一些行业已经是常年缺工，比如餐饮行业，缺工20%，按整个行业从业人员100万人的规模来测算，餐饮行业至少缺20万人员。由于服务员技术含量低，工作时间长且辛苦，因此流动性很大，上海许多餐饮企业已连续几年组团到安徽、江苏、江西等地招工。另外，电子、制衣、玩具等劳动密集型企业也缺工。
对于全市的用工缺口，我们正计划做一个大范围的用工调查，对有用工要求的企业进行抽样。单从现状做一个估算，我基本同意用工缺口在20%左右这样的说法，缺少的主要是技术工和普工。
早报记者：近期是不是有大量的农民工从上海流失，导致企业用工严重不足呢？
赵建德：据统计，在沪就业农民工的总量并没有减少。从上海入外来人员综合保险的人数来看，去年12月为405万人，达到了历史最高，今年1月为394万人，回落了11万，这跟农民工回乡过年带来的影响有关。去年春节前，因为同样的因素，上海的综保人数也回落了20万，但在节后就逐渐回升了。
对现在的农民工用工市场，我们的感觉是供需两旺，但匹配不佳。企业招工如饥似渴，而农民工求职也有困难。一些行业缺工常态化，“用工荒”最大的根源在于待遇不高。
月薪需求“被提高” 2000元也没吸引力
早报记者：说到待遇不高的问题，我们听说现在有农民工提出，非3000元月薪不做，而一些企业开出的底薪却往往只是上海市最低工资，您如何看待两者之间的矛盾？
赵建德：农民工月薪要价3000元，只是个案，不说明问题，这只能说少数农民工的心理价位被不适当地抬高了。普工要求包吃包住，月薪3000元这是不现实的，你看现在普通大学生的平均工资才多少？当然有技能的技术工人除外。