• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
34菜系还是八大菜系?刘广伟这样说……
34菜系还是八大菜系?刘广伟这样说……导语八大菜系一直是人们对中国美食评价的基本概念,最近34个菜系的学说备受热议,这是一个文化观念,还是…
“鲍师傅”的维权路:首战告捷 但代价有点高
“鲍师傅”的维权路:首战告捷 但代价有点高(图片来源:全景视觉)在拿到了来自南京铁路运输法院的民事判决书后,44岁的鲍才胜终于松了一口气。鲍才胜…
火锅店就餐男婴误食杀虫药,店家承认操作上不规范
火锅店就餐男婴误食杀虫药,店家承认操作上…9月8日,杭州的吴女士(化名)带着11个月大的儿子去一家火锅店用餐。一时没注意,儿子用小手扒了桌边墙缝里…
长沙333家违规“一桌餐”“私房菜”被整治
长沙333家违规“一桌餐”“私房菜”被整治近日,长沙天心区青园小区,食药监工作人员正对一家“私家菜馆”进行检查。图/潇湘晨报实习生 沈笑林“XX…
意淫式做“一道菜”,你不死谁死?
意淫式做“一道菜”,你不死谁死?一道辣椒炒肉,把做了近20年的费大厨带火;从此,它成为众多餐饮老板们去长沙必去打卡的品牌。一片毛肚,…
一份炸鸡柳也可以年收7个亿 看Cane's如何创造快餐业新奇迹!
一份炸鸡柳也可以年收7个亿 看Cane's如何创…导 读炸鸡柳对于中国人来说并不陌生。但是像美国Raising Cane's chicken fingers这样的鸡柳店,是真心没…
“火锅第一股”遭遇“老鼠门” 呷哺呷哺将面临信任危机
“火锅第一股”遭遇“老鼠门” 呷哺呷哺将…食品安全永远是餐饮行业绕不开的话题。上周,有消费者爆料,在山东省潍坊市某呷哺呷哺连锁火锅店就餐时,…
经济危机下的阿根廷餐饮业:开支大幅上涨、消费萎缩
经济危机下的阿根廷餐饮业:开支大幅上涨、…消费水平下降的影响逐步凸显,现在已经蔓延到了餐饮业。餐厅业主表示,许多餐馆都已关门,而且没有新店开…
海底捞张勇:估值1000亿,但我从来没规划过营业额
海底捞张勇:估值1000亿,但我从来没规划过…“海底捞的日常工作只做两点,一手抓员工,一手抓顾客。”“我很难相信,这个世界上每一个人都会按照流程…
扩张现隐忧 坐上资本快车的海底捞将如何出招?
扩张现隐忧 坐上资本快车的海底捞将如何出…2018年是港股市场IPO大年,浩浩荡荡的赴港大军中,海底捞的身影格外惹眼。9月12日,海底捞发布早间公告称…
“叫了个鸡”名字被禁用,过火色情营销=自焚?
“叫了个鸡”名字被禁用,过火色情营销=自…9月10日,上海市浦东新区人民法院称,“叫了个鸡”名称不合法应被禁止使用。原因是违反公序良俗、产生了…
“叫了个鸡”败诉 法院:涉案名称不合法应被禁止使用
“叫了个鸡”败诉 法院:涉案名称不合法应…曾因发布恶俗广告被罚款50万元的炸鸡品牌“叫了个鸡”,将其他公司告上了法庭,原因是它们以“叫了个鸡”…

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