• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
盘点!近年来最火热的品类有哪些?小龙虾、酸菜鱼、卤鹅……
盘点!近年来最火热的品类有哪些?小龙虾、…2017即将结束,看着那些经营小龙虾、酸菜鱼、串串的老板们盆满钵满,到底今年火爆的品类都有啥?你所在的…
这10件小事,让顾客再也不会来你的餐厅!
这10件小事,让顾客再也不会来你的餐厅!成功经常难以复制,而失败却可以避免。下面这10个失败的餐饮服务案例,看似只是小事,但是却会丧失“民心…
新餐饮时代,餐厅的核心竞争力是智能化、信息化、精细化!
新餐饮时代,餐厅的核心竞争力是智能化、信…2016年马云提出“新零售”的概念,给实体经济业态注入了新的启示与活力。此后,盒马鲜生等与“吃”息息相…
餐饮新零售品牌「食云集」已于日前完成千万级美元 A+ 轮融资!
餐饮新零售品牌「食云集」已于日前完成千万…地租上涨、流量体系重建,线上线下的边界在消失,渠道在融合。种种变化催生出新零售、OMO 大潮下对诸多传…
久久丫重回武汉,能否分得卤鸭市场的大蛋糕?
久久丫重回武汉,能否分得卤鸭市场的大蛋糕?最近的一则消息,可能让周黑鸭董事长周富裕后背发凉——“久久丫”已签约在武汉建厂,且与周黑鸭的武汉工…
骗子租餐厅包厢两月诈骗10余万!
骗子租餐厅包厢两月诈骗10余万!近日,一家咖啡馆的店中店酒托团伙因涉嫌诈骗的多名嫌疑人于日前被提起公诉。1998年出生的月月(化名)原本…
怎么把“传统单品”玩出新花样?小恒水饺创始人李恒有妙招!
怎么把“传统单品”玩出新花样?小恒水饺创…像饺子这样的传统单品,虽是人人餐桌必备美食,但消费升级时代,如果你玩不好新花样,你的餐饮店照样容易…
为什么曾经的“高端餐厅”不再吃香?
为什么曾经的“高端餐厅”不再吃香?消费者有“双标”心理? 张家妈妈上周从北京回来,社区的老姐妹问她有没有吃全聚德的烤鸭,还说没吃过全…
那些活不过6个月的餐厅,究竟做错了什么?
那些活不过6个月的餐厅,究竟做错了什么?那些活不过6个月的餐厅,都踩了哪些“命门”?本文为你梳理出了一份清单。2017年上半年,北上广深四个一…
靠一道8元醉排骨,四年开出500家直营店
靠一道8元醉排骨,四年开出500家直营店目前,在正餐领域里能够开出几百家店的品牌,屈指可数。 西贝29年开200家店,海底捞24年开120家店,外婆…
女子海底捞嫌倒水慢:倒10杯水让服务员喝掉
女子海底捞嫌倒水慢:倒10杯水让服务员喝掉近日,江苏南京海底捞某门店,一女子疑因嫌服务员倒水不及时,砸碎水杯后对服务员破口大骂。还提出要求:…
商铺三手房东携款消失?饭店租期内“被强搬”
商铺三手房东携款消失?饭店租期内“被强搬”12月5日,王先生突然接到新乐市场管理处的通知,称该商铺已和市场管理处终止合同,要求在12月7日前清理出…

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