职称：器皿领导者
工作场所：厨房和后场
1. 简述你先前的工作经验。
2. 依你现有的职务来说，所担负的工作职责是什么？
3. 依你的职位，可以负责几名人员？
4. 在你的职位上，用来保证正常的清洗盘碟之指导方针是什么？
5. 在你的职位上，用来保证正常的清洗锅子和平底锅与其它厨房器具之指导方针是什么？
6. 依你的职位，什么方法是用来可以保证正常的处理工作设备和厨房设备？
7. 解释你会所中垃圾收集的流程。
8. 什么是你所要考虑的职责在开始作业前与结束作业后？
9. 列出你现在所使用的不同化学药剂及其用途。
10. 列出在机器在运转时不同的温度循环。
11. 在你的职位上，什么方法是用来控制工作备品的？
12. 你的制服有什么重要性？
13. 你个人的外表与卫生的重要性是什么？
14. 你与你单位的同事和其它部门的工作关系应如何？
15. 为何出席员工会议是很需要的？
16. 在你的职位上，接受过什么样的训练课程？
17. 你会用什么样的方法或活动来激发你的员工？
18. 依你的职位，解释制做一份财产目录的流程。
19. 你未来三至五年的愿景是什么？
职称：器皿组
工作场所：厨房和后场
1. 简述你先前的工作经验。
2. 依你现有的职务来说，所担负的工作职责是什么？
3. 依你目前的职位，请解释清洗盘碟的流程？
4. 在你现在的职位上，请解释清洗锅子和平底锅与其它厨房器具的流程？
5. 依你目前的职位，什么方法是用来可以保证正常的处理工作设备和厨房设备？
6. 如果工作设备有任何损坏，你会怎么做？
7. 依你现有的位置，清除垃圾的流程是什么？
8. 当工作开始时，你的职责是什么？
9. 当工作结束时，你的职责是什么？
10. 列出你现在所使用的不同化学药剂及其用途。
11. 列出在机器在运转时不同的温度循环。
12. 依你目前的职位，解释拖地的流程？
13. 你如何得知那些厨房设备已经被清洗过了以及何时被清洗的？
14. 依你目前的职位，解释经由化学药剂的说明而了解其用途的方法。
15. 你的制服有什么重要性？
16. 你个人的外表与卫生的重要性是什么？
17. 你与你单位的同事和其它部门的工作关系应如何？
18. 为何出席员工会议是很需要的？
19. 在你的职位上，接受过什么样的训练课程？
20. 以你目前的工作职位，当一份财产清单建立时，所担负的工作职责。
21. 你未来三至五年的愿景是什么？
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