现在年轻人吃饭最喜欢做的一件事是什么？
不要怀疑，就是拍照&分享。
要是看到下面这样美翻了的照片，谁不会对这家餐厅“长草”呢？
社交媒体强大的分享能力可以为餐厅带来巨大的流量。要想抓住这个潜在机遇，餐厅就必须打造出让年轻人激动的氛围情调，而恰到好处的灯光正是营造餐厅氛围的第一步。
所以，餐厅老板在琢磨如何吸引年轻人的时候，不妨先问问自己：关于餐厅灯光的这些问题，我想过没有？
第一问
餐厅灯光有几种？
想要室内灯光明暗张弛有度，提高房间品味的同时还能打造房间层次感，首先就需要认识和了解灯光，才能合理的运用灯光。
1按光源类型分
室内灯光主要分为三大类：
环境光，指照明范围最大的常规光源，看不清直接光源和方向，具有柔和的光照。
轮廓光，主要是强调墙壁，天花板等的轮廓，营造空间的层次感，还可以增添室内的美感。
焦点光，相对照明范围小，光照集中，主要用来营造局部的氛围。
2按功能分
从餐厅灯光的应用目的来分，目前比较常见的灯光类型又有三种。
泛光照明，在功能区域内，大范围的均匀照明，主要功能是尽量照亮空间每个角落，这是餐厅灯光曾经主要使用、甚至曾是唯一使用的基础照明方式。然而随着餐饮灯光设计的演进，这种大面积的泛光使用越来越少，将会逐渐淡出，转由重点照明和氛围灯代为实现照明功能。
重点照明，用来强调空间中的重要存在，比如餐厅里的餐桌位置、特色装饰。重点照明在如今餐饮灯光设计中越来越受重视。
氛围照明，通过氛围灯的设计，营造不同的用餐环境氛围，并在功能性上很大程度替代了泛光照明。氛围照明也是当下餐饮灯光设计的宠儿。
第二问
灯光主基调怎么定？
一般餐厅进行灯光设计时，首先要根据定位、主题和品类，确定灯光的大基调。
比如巴奴毛肚火锅的主题是“欢聚”，灯光就需要相对亮起来，灯光使用上以重点照明为主，泛光照明、氛围灯做辅助。
婚宴酒店要营造欢乐喜庆的氛围，灯光就要更亮，用灯光亮度配合婚宴的主题和节奏，因此泛光照明的使用情况会更多。
而音乐餐厅胡桃里就需要比较暗的灯光，暗调灯光的层次比较少，几乎不需要泛光照明，只需要重点照明和氛围灯就足够了。
第三问
餐厅灯光设计有哪些原则？
1暖色系光源
心理学研究实证，暖色灯光能激发人的食欲，也让人与人之间的距离更接近。大多数菜品是暖色系，在暖色光照射下不会偏离本色。
2灯光设计多层次
灯光不应孤立存在，现代灯光设计以主光源承担照明功能，辅助光源以光影效果烘托环境，以系统化、弥散性的多点光源多维度打造整体的灯光效果。
3不同区域区分设计
餐厅根据区域划分为大堂、吧台、包房以及卫生间等，这些不同区域因功能属性有别，需要不同的灯光设计。
第四问
哪些局部灯光可以优化？
1重点灯光打向餐桌而非顾客
餐桌是舞台，灯光应该照亮舞台，而顾客是观众，观众不需要灯光。所以餐厅的灯光重点在于餐桌的照亮，因为顾客是来看舞台的表演的。
有些餐厅之所以会在餐桌上方专门设计一盏灯，除了营造一种私密的空间外，更多的是想通过灯光突出菜品特色。
餐厅一般会采用天花射灯或者吊灯等直接照明来突出桌面。对餐桌进行重点照明，一般而言餐桌上的照度需要达到 200lx-450lx，形成重点区域照明。餐桌上的重点灯光应尽量选用显色性高的灯具，以便精准地表现食物颜色，让菜品呈现出新鲜可口的效果，刺激消费者的食欲。
2用部门照明突出艺术效果
有些餐厅会在墙壁上安装小射灯，突出餐厅某些特色摆件或者装饰，营造一种神秘的高级感。这样的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足，通过特定造型或者特定色彩的灯具装饰空间，塑造餐饮店铺独特的空间形态。
3用灯光改善空间缺点
绿茶、外婆家等餐厅，采用了用灯光突出就餐环境，通过灯光明暗的对比，进行空间区隔，让顾客用餐时不被身边环境打扰。
一般中式餐厅一个餐位不能低于1.8平米，绿茶可以做到1.6平米，而且每家餐厅桌椅的距离误差不会超过10公分。如此狭窄的空间又不显得拥挤，这就是灯光照明的功劳了。
绿茶为了能容纳更多的食客，多采用较长的走廊来连接空间，灯光主要集中在用餐区，非用餐区域灯光比较幽暗。这样让顾客的就餐空间更完整，就餐时的注意力也更集中，不会被来回穿梭的行人所打扰。