时间：12：20---15：00 18：00---23：20 流程：

1、11：30---11：50用餐时间。

2、11：50---12：12：15打卡到店，整理个人仪容仪表，而后去迎宾台了解当午、晚的订桌情况，客人有何需求或要求。

3、12：15---12：12：20集合点名，分配卫生工作并给服务员讲当午、晚的订桌情况及客人的特殊要求。

4、12：20---14：50到自己区域进行巡台工作并协助提高服务员服务，客人结账时负责帮忙买单及处理各项投诉事宜。同时接待来店订桌客人并洽谈菜单的事宜工作。

5、13：15---13：25检查后包卫生。

6、13：25---13：30安排早、晚班交接。

7、14：00---14：40协助服务员完成卫生工作。

8、14：40---15：00检查各区域卫生工作及关闭电源开关。

9、15：00集合点名打卡下班。

10、15：00---17：20是休息时间。

11、17：20---17：40用餐时间。

12、17：40---17：55打卡到店，整理个人仪容仪表，而后去迎宾台了解并确认当晚的订桌情况，客人的需求或要求是否有变动。

13、17：55---18：00集合点名，分配卫生工作并给服务员讲

当晚的订桌情况及客人的特殊要求，告知服务员岗位变动情况同时检查仪容仪表、精神面貌及“四宝”佩戴等。

14、18：00---23：20到自己区域进行巡台工作并协助提高服务员服务，客人结账时负责帮忙买单及处理各项投诉事宜。 15、20：30左右调动早班服务员接台，同时到迎宾台了解明天的订桌情况及特殊要求并告知服务员。

16、21：10---21：40开每天各部门的工作交流会议。

17、21：40---21：45安排早晚班交接。

18、22：00---23：00协助服务员完成卫生工作。

19、23：00---23：20检查各区域卫生工作及关闭电源、门、窗。

20、23：20集合点名打卡下班。