酒店质检内容

质检部门:营销部 质检时间: 质检经理:
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仪容仪表基础技能
1、 员工服装是否完整、挺括、清洁?
2、 外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(花)、工号牌是否协调统一?
3、 员工礼貌程度是否端庄大方、礼貌周到、规范标准,主动热情?
4、 员工纪律是否有扎堆聊天、打私电话、吃零食等现象?
5、 礼宾员是否衣帽整齐、佩带白手套、皮鞋光亮,说话无异味?
6、 是否佩戴名牌?
7、 是否保持良好的仪表?
8、 对客服务是否能用普通话和英语提供服务、外语是否说得清、听得懂?
设施环境卫生
9、 指示标志是否清晰,符合规定?
10、 对客服务各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示?
11、 是否有客人同时开启的贵重物品保险箱,不少于3种规格,数量不少于客房数的15%,位置安全隐蔽?
12、 是否预备轮椅、能为残疾人提供必要的服务?
13、 是否有公用电话,并预备市内电话薄?
14、 前厅是否有壁画或浮雕,其他美术品装饰?
15、 前厅灯具是否豪华、高级、灯具完好、无黑灯、无破损污迹?
16、 前厅照明是否良好,设计具有专业性充分满足不同区域的照明要求?
17、 是否有客人自行开启存放的雨伞架、无破损、无污迹?
18、 是否有中心艺术品,能感受良好文化氛围和感观效果、无破损、无灰尘?
19、 总服务台装饰是否精致、格调高雅、无破损、无灰尘?
20、 前厅区域划分是否合理,方便客人活动?
21、 大堂和门口花木摆放是否得体,修饰是否美观,令客人感到自然舒适?
22、 前厅光线、温度适宜,无异味、无烟尘、无噪音、无强风?
23、 前厅色调、格调、氛围是否相当协调?
24、 空调、风口是否完好、无污迹、灰尘?
25、 大堂地面是否干净、光亮?
26、 前坪地面是否平整、无破损、干净见本色?
27、 门窗是否无破损、无污迹、玻璃干净明亮?
28、 天花是否无破损、无裂痕、无污迹、无蛛网?
29、 家具、用具稳固、无破损、无灰尘、污迹?
30、 电梯平衡有效、无障碍、无划良污迹?
31、 公用阅览处是否整齐、干净、无破损缺页?
32、 伞和伞架、行李车、垃圾筒、烟灰缸是否完好,无灰和污迹?
33、 走廊地面、墙面、天花、灯具、设施是否完好,有效,无灰、无蛛网?
34、 前厅温度是否保持在23度-25度之间?
35、 前厅背景音乐质量是否音质好,音量适度?
礼宾行李服务
36、 礼宾员是否热情友好提供迎接、欢送服务?
37、 礼宾员维护工作区内环境卫生、发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物是否及时捡拾?
38、 礼宾员是否热情规范为有行李的客人提供行李服务?
39、 礼宾员是否规范为客人提供拉车门、拉大门服务?
40、 拉车门服务是否站在离车一步远时,是否以标准姿势拉车门至八分开,并问候客人?
41、 关车门服务是否以标准姿势拉车门,请客人上车关车门,车门确定关上后,退后三步,向客人道别?
42、 提拿行李服务,是否向前问候“先生,您辛苦了,我帮您提行李好吗?并弯腰15度,手前伸接过行李?
43、 提行李是否走在客人前方三步远,并用余光注意客人动向?
44、 引领客人到前台办理入店手续,是否把行李放在客人左后方两至三步远,以标准姿势站在行李后等候?
45、 迎领客人入电梯,是否先将一只手按住电梯门、请客人先进电梯,后进*电梯控制板站立并操作电梯?
46、 迎领客人出电梯是否一手按电梯门,请客人先出?
47、 迎领进入房间是否先按门铃,再敲门,无反应再用卡开门?
48、 迎领员为客人开门后,取电,退出房间、请客人进房,随客人入房将行李放置行李柜?
49、 迎领员离开房间是否征求客人有无其他要求,并向客人致谢,祝住店愉快,后退三步离开,将房门轻轻关上?
50、 为坐出租车客人下车拉门服务时,是否提醒客人有无遗漏物品?
51、 为客人提供出租车服务时,是否记录车牌号、有无记录纸条?
52、 对于客人的行李是否做到客到有人提、客走有人送?
53、 大堂的礼仪服务,站立位置是否不论冬夏均在门外?
54、 大堂拉门服务,是否精力集中,当客人距离门两至三步时,迅速拉开门?
55、 大门拉门的姿势是否右脚跨前一步,将门拉开至80-90度,右脚收回,恢复原位?
56、 当客人走近时,是否弯腰15度,面带微笑向客人问候?
57、 大门关门,客人走出大厅,右脚是否跨前一步,将门送回原位,右脚收回,恢复标准姿势站立?
58、 礼宾员是否使用欢迎语、如早上好、一路辛苦了,欢迎您来华夏?
59、 礼宾员是否使用送别语:如欢迎您下次再来,祝您旅途愉快,一路顺风?
60、 行李收发是否登记?手续是否完备?是否有记录、记载是否清晰?
61、 寄存行李是否了解寄存物品情况,对不易保管、易碎、易燃、易爆、易腐烂、造成危险的物品是否婉言拒绝寄存?
62、 收行李是否向客人报行李件数,检查行李,如有破损,立即向客人说明?
63、 集中堆放寄存在行李,是否用绳子穿 绑好?
64、 行李房是否干净、无破损、行李摆放是否整齐?
65、 行李提示牌是否挂在显眼的位置?
问询接待服务
66、 接待人员是否24小时提供接待、预订、问询、结账和留言服务?
67、 接待客人当客人离总台1-2米远时,是否面对微笑,问候如:先生,早上好,欢迎光临?
68、 如客人到达前台,你正忙时,是否面带微笑向客人点头示意让他稍候,如等候多时,是否先道歉?
69、 客人抵达总服务台30秒内是否被招呼并接待?
70、 整个登记过程是否控制在5分钟以内?
71、 员工是否确认了客人的姓名并在交谈中至少用到一次?
72、 接待入住手续完毕后,是否微笑祝愿客人入住愉快?
73、 接听电话是否在三声之内,是否报:您好,总台?
74、 接受电话预订是否问询、记录、复述内容:客人姓名、抵达时间、房间种类、价格、房间数、付款方式、入住人电话号码、工作单位、特殊要求、联系人电话?
75、 问询当客人离问询处2-3步远时,是否主动热情问候如:先生,您好,有什么可以帮您?
76、 问询与客人对话时,是否放下手头工作,微笑面对客人?
77、 问询对客人提出的问题要尽快回答,不知道的是否请客人稍等,问询同事后告知客人,不能说:不知道来推辞。
78、 电话问询是否仔细聆听所讲之事,未听清客人重复之处并做记录,后给客人满意答复,并询问:先生您听清楚了吗?
79、 电话问询,不能立即回答的问题,是否请客人稍等或留下电话,查证后立即答复客人?
80、 总台是否有客人问询记录和留言记录?
81、 查询服务,接待员是否问清来访者的姓名与住店客人的关系,然后与住客电话联系经允许,才能让来访者到房间找住店客人?
82、 查询服务,如住客不在房间是否做到不将住客的房号告诉来访者,不让来访者去房间?
83、 叫醒服务,客人需叫醒服务时,是否问清房间号、叫醒时间、姓名?是否复述确认,并祝客人晚安?
84、 是否填写叫醒单,详细记录叫醒事项?
85、 叫醒时语言是否亲切,是否问候,是否称呼姓名,是否告知叫醒电话,并祝客人愉快?
86、 叫醒电话没有应答是否立即通知楼层服务员按门铃、敲门叫醒?
87、 大堂副理、礼宾员、对客人坐在沙发扶手上、仰卧、不雅行为,高声喧哗是否礼貌制止?
88、 大堂副理、礼宾员、接待员对来大堂站立、坐下较久的人员是否主动询问客人提供帮助?
89、 大堂副理是否有宾客意见本、客人提意见时是否恭立认真记录?
90、 如果客人抵店时房间还未准备好,员工是否将客人领到茶座或休息区并提供茶水?
91、 在客人等待房间时,是否能适时与客人交流,并让其了解工作进展情况?
92、 当与同事交流时,是否重视客人的存在?
93、 总台是否有为客人提供一些简单用品如火柴、大头针、别针、价格表、信封、服务指南等?
94、 员工是否能够礼貌地与客人进行一般性的交流?
95、 是否能正确介绍客用设施?
96、 交接班记录是否整洁、字迹工整、事项载明是否、完备?
97、 是否提供一次性总账单结账服务?
98、 是否提供信用卡结算服务?
99、 是否提供酒店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相应的报刊?
商务中心
100、 商务中心墙、地、门、窗、家具、灯具、各设备是否有效、无损、干净、无灰、无污迹?
101、 是否提供代售邮票、代发信件、提供传真、复印、打字、国际长途、电话等服务?
102、 是否提供电脑出租服务?
103、 商务中心当客人步入时,是否起身迎接,很忙时是否向客人点头致意,是否问询客人:您好,您需要什么服务?请客人落坐?
104、 商务员是否熟悉各类业务及收费,是否能为客人办理总账结算?
105、 商务中心价目表是否放在醒目位置,是否是中英文对照?
106、 商各中心各物件摆放是否规范有序?
管理要求
102、 是否设立门卫应接员,16小时迎送客人?
103、 是否设置专职行李员、有专用行李车、18小时为专人提供行李服务?
104、 是否有管理人员24小时在岗值班?
105、 是否设大堂经理、18小时在岗服务?
106、 员工是否对酒店营业项目、各项设施了如指掌?
107、 员工是否掌握本市主要单位、酒店、戏院、游览胜地、风土人情市内交通工具?
108、 部门是否有运营规范、如管理人员岗位工作说明书和工作关系表?
109、 部门是否有服务和专业技术人员岗位工作说明书?
110、 部门是否有服务项目、程序与标准说明书?

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