企业蓝海战略之
服务品牌化——是下一步工作的重点
杨大吹-2005
全面顾客整合的根本是建立起与客户之间的信任关系,通过差异性的积极的行为倾向,吸引更多的顾客,从而获得更多的利润,才能保证企业在长期发展中有足够的资本。
由于口碑的建立,会提高客户的满意度,使品牌的忠诚度得以提升;多次的重复的为客户提供周全的体验式,及有形与无形的服务链条。要保证服务品牌化,通过员工的培训与强化使得企业品牌定位融入到内部组织运营中的行为准则里,极大的深化企业文化,讲究战略与战术,讲究差异化与目标细分市场策略。
综合运用广告、PR、EVENT,具有创意性、正向性、可行性、效益性的科学的综合立体的营销手段,即注重“垂直营销”又深挖“水平营销”,突出为客户创造更多的价值,以顾客的潜在未来需求眼光,来研发新菜品,提倡情感式营销,并努力想在客人之前!真正做到:享受经典与尊崇融化的极致体验!
要极大的发挥领导者在日常工作中:以身作则,共启愿景,挑战现状,使众人形,激励人心;展望未来,并想象令人激动的各种可能;来振奋你的员工,确保使行动与共同的理念保持一致。
要为员工树立榜样,团结为本,知识共享,步调一致,有激情的创新团队就是最先进的生产力!卓越的视野、眼界、眼光、效率、效益,就是企业发展的源动力!
在新时期、新文化、新组织下,我们必须达成共识,预见未来,开拓创新,做有知识、有胆识、有体魄、有魅力、有素质、有专业、有技术、有影响力的领导干部,这就是企业的核心竞争力!
大家要根据定位目标市场,提供一流的产品与服务。我们必须要在几个方面的独特表现都是一流的。更好的环境、更好的菜品、更贴近的服务、更多的特色、更物超所值。要确保比竞争对手更能吸引消费者的独创的特质。我们更加更加的关心,我们的创新产品从哪里来,到哪里去。坚持自己在餐饮行业专业化的同时,寻找新的合适机会。坚持自己的与众不同是游向蓝海唯一的通道。
我们在创业的初期,必须控制自己的费用,关注你的顾客,形象地说:捂着钱袋,盯着市场。建立中央财务监审中心,利用ERP,确保资源合理利用。当别人问起你的业绩时,你必须回答说:“生意很糟糕。”低调是为了避免引起竞争对手的注意。当你的生意做到一定程度时,背后一定有竞争对手的眼睛在注视你,随时恶性竞争,分抢你的蛋糕。
让我们共同努力,改善低成本、低价格的产品竞争阶段,努力达到低成本、高价格的品牌阶段。用10年~15年的时间,努力成为中国的国际品牌,在100个世界最具价值的品牌中,(中国)会榜上有名。
那时,你们就是最具价值的人!
-
- 名企方略 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧