随着餐饮业市场竞争越来越烈,利用广告适时适度的宣传自己,已成为餐饮业竞争和经营的一个十分重要的手段和内容。作为餐饮企业的经营者、广告策划者,必须在全面了解餐饮企业状况的前提下,进行科学定位,严密的策划,广告宣传就会带来意想不到的效果.
一、餐饮广告的定位
餐饮业是一个复杂而系统的综合工程,影响餐饮经营的因素很多。涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。因此在广告宣传定位上,既要综合考虑相关因素,又要充分体现餐饮行业的个性及特点.会做的,投入少见效快;不会做的,投入大但效果不一定好。加贝餐饮短时间内在呼市餐饮界异军突起,各店开得红红火火,就是在广告宣传策划定位上一个非常成功的案例。因此餐饮企业成功与否,广告策划和定位是一个非常重要的问题。对某些大型饭店酒店而言,需要整体宣传,全面推广;但在大多数餐饮酒店来讲,则需要抓住重点,突出特色,以奇取胜。
二、注重企业形象的宣传
无论老牌店还是新开业店,不管规模大小,必须注重企业形象的宣传。作为餐饮酒店主要讲的是回头客,其餐饮质量、价位、环境、服务上必须给消费者留下好的印象和口碑。女神大酒店全力打造标准化运营模式,非常注重企业形象的宣传,最终得到了消费者的认可。因此,新企业也好,老字号也罢,要不遗余力地树形象,做宣传,推品牌。
三、注重特色品牌的宣传
特色经营可以称作餐饮企业的灵魂,没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的第一要务,中小餐饮企业务必重视。每个酒店都有自己的特色和风格,要通过广告宣传让消费者知道你经营些什么,特点特色在哪,与别人有什么不同,是消费环境好,还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天,这样的宣传尤为重要。特色宣传了,顾客品尝了,感觉就是的特色,你的酒店就会顾客盈门。
-
- 宣传管理 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧