酒店消防案例

7.消防案例... 34

7.1 厨房灶台吸烟罩起火... 34

7.2 设施设备短路起火... 35

7.3 施工人员违章操作引发火灾... 35

7.4 日光灯整流器起火... 35

7.5 煤气泄露事件... 35

7.6 煤气库泄漏案... 35

7.7 烟头未灭引起火灾案... 36

7.8 毛巾烘烤导致火灾... 36

7.9 烧报纸玩耍，险酿火灾... 36

7.10 火灾：“浓烟”信号... 36

7.11 厨房火灾：马虎差点酿大错... 36

7.12 餐饮前台火灾隐患：细心背后是安全... 37

7.13 餐饮前台火灾隐患：细心的徐师傅... 37

7.14 厨房火灾：真悬，差点出大事... 37

7.15 安全操作：起火的布草车... 38

7.16 餐饮部火灾案例... 38

7.17 客房火灾案例... 38

7.18 客房火灾案例... 38

7.19 火险案例... 38

7.20 厨房火灾案例... 39

7.21 客房火灾案例... 39

7.22 厨房火灾事件... 39

7.23 烧烤间火灾事件... 39

7.24 平台火灾事件... 40

7.25 电器火灾事件... 40

7.26 员工消防意识淡薄... 40

7.27 餐饮火灾防范于未燃... 40

7.28 消防误报案例... 41

7.29 加热器没断电后... 41

7.30 时刻关注周边环境安全... 41

7.31 餐饮厨房火灾——火灾重地严把关，防范于未然... 42

7.32 一次火警... 42
消防案例
7.1 厨房灶台吸烟罩起火
2001 年10 月20 日，萧山某家宾馆的厨房内十分忙碌，一只灶上正在炸臭豆腐由于锅内放油较多且油温过高，油锅突然起火，由于扑救不及时火苗又被强力的排烟风吸进了管道，引燃了排风管道内的油污，形成较大的火势。

[处理]立即报警由消防队出警扑救，事后对事故进行了调查并对相关人员进行了处理。

7.2 设施设备短路起火
2003 年10 月25 日凌晨，杭州某酒店内消控中心主机显示夜总会发生火警，保安人员立即赶到现场，发现一台冰箱，因电线短路正在冒烟，保安马上关闭该区域电源，并用灭火器进行扑救。

[处理]要求设备部人员对酒店内的电器设备进行一次性检查，并建立相关档案定期检查。

7.3 施工人员违章操作引发火灾
2002 年12 月25 日洛阳商厦，据了解当晚21 时左右，王成太等四名无上岗证的电焊工，在东都商厦地下一层焊接该层与地下二层分隔铁板时焊接，因当事人未按电焊操作要求清理杂物导致残渣落到地下二层的燃烧物上引发火灾，王等人用扑救无效后未报警，即逃离现场，并订立联守共盟，此次事件烧死人员达309人。

[处理]法院对相关负责人及当事人进行了宣判，但也无法挽回309 人的生命。施工人员的违章造作是我们酒店业引发事故的最大隐患，制定周密的安全造作程序对酒店来说是相当重要的。

7.4 日光灯整流器起火
1998 年5 月17 日凌晨，萧山某酒店消控中心响起刺耳的消防警玲报警声，值班人员迅速查出报警地址，是1415 房间。保安立即用对讲机通知房务中心及巡逻保安员到1415 房查看，保安员到达后发现房内已有烟雾从门缝中溢出，服务员迅速打开房门，保安冲进房内将卫生间洗脸台上的火扑灭。此时房内客人被惊醒，服务员给客人换了房间。原因是卫生间的日光灯长时间开启整流器发热里面的柏油流出，正好滴在塑料盖板上，高温的柏油引燃了塑料片，塑料片燃烧后正好掉在台面的毛巾竹篮而引起燃烧。

[处理]酒店同意免去客人两天的房费，对该事件做一次性处理，同时对所有电器进行检查，服务员由设备牵头进行电器知识的培训，提高防范能力。

7.5 煤气泄露事件
2004 年9 月10 日，杭州某酒店的煤气库突然漏气，并触发了报警器，保安接到报警后立即到达现场，发现一瓶煤气正在漏气，保安员将其关闭后发现该阀门的橡皮圈老化。

[处理]更换了所有煤气输送室接口阀门的橡皮圈，并要求煤气管理员制定定期更换的制度， 安全部根据煤气输送室阀门漏气引发火灾而组织一场消防演习，提高防范控制能力。

7.6 煤气库泄漏案
2004 年7 月5 日晚，消防员小宋对煤气库进行例行检查。一打开库门就闻到了一股浓重的气味，小宋的第一反应就是煤气泄漏了。小宋来不及向领班汇报，马上关闭所有阀门，打开换气扇进行通风。因为他知道一旦发生事故后果不堪设想，时间就是生命。直到处理好一切，煤气库已确保安全后，他才将情况汇报了领班。领班立即调集人员赶赴现场调查原因：原来是煤气连接管老化引起煤气泄漏。于是立即通知设备部人员进行更换，更换后又进行了一次彻底的检查，在保证万无一失的情况下，再进行送气。第二天小宋受到了饭店的通报表扬。

7.7 烟头未灭引起火灾案
2004 年8 月16 日中午，一位PA 员工急匆匆的跑到保安部报：垃圾房正在着火。消防员小朱、小韩听后，迅速提起灭火器赶往垃圾房进行扑救，火很快就被扑灭了。为防止死火复燃，他们又用冷水进行大面积的喷洒，直到无烟为止。做完扑救工作后，保护现场开始调查工作。调查结果是足浴中心未将倒入垃圾袋中的烟头熄灭，投入垃圾房后就小火开始蔓延，直至完全燃烧。最后，保安部向总经理做了汇报，并根据总经理的指示通报部门予以高度重视。