管家部资料

• 五星级酒店房务管家部管理大纲

  大小：247.10授权：免费下载 更新时间：2011-02-18
  一、概述 客房是酒店的主要组成部分。酒店作为一种现代投宿设施，只有客人住进让，客房出租率高，酒店的一切设施才能发挥作用，酒店的一切组织机构才能运转，才能带动整个酒店的经营管理。换句话说，客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。而且，客房经营成本比餐饮、商品部等都小，所以客房收入一…

• PA部工作常见疑难

  大小：9.58授权：免费版 更新时间：2010-08-20
  PA部工作常见疑难 PA部工作常见疑难10例 1．马桶堵塞 小张是新员工，中午12：00顶替凯悦楼的小李，工作中，他发现有一个洗手间马桶堵塞，正在为难之时，想起领班曾经说过，工作中有困难可以找当值领班，于是，他走出楼面，借电话打到“6”告知文员：“凯悦楼男厕堵塞…

• 酒店布草管理与保护

  大小：5.22授权：免费版 更新时间：2010-08-20
  程序： 1、制服房员工每天早上7：30开始接受本店员工一换一的制服调换。 2、然后将调换件数按部门分别登记干制服调换登记表上，以备查询和统计。 3、然后进行分类、检查、摸清口袋，以防尖锐物损坏衣物或袋内有遗留物品。 发现有破损，掉扣应予以修补；有污渍应送清洗工先作去渍…

• PA领班岗位职责

  大小：5.45授权：免费版 更新时间：2010-08-20
  工作描述： 遵守酒店和部门规章制度。 主理饭店范围及公共区域的清洁事宜。 督导公共区域员工的工作 巡视公共区域范围的卫生 有步骤地安排及主理全面性的清洁，如前厅、各餐厅、车道、办公区、宴会厅、楼梯及饭店外围。 监督、指导员工的工作，评估员工的工作表现。 负责主理地毯保养、杀虫服…

• 管家部楼层领班查房

  大小：6.74授权：免费版 更新时间：2010-08-20
  程序： 一、楼层领班查房前首先查员工报表，根据员工报表，了解到哪些房间已经做好。 二、进房前应先按门铃三下，每次间隔3－5秒，同时报Housekeeping,注意:按门铃前应先观察有无“请勿打扰”标志,如遇“请勿打扰”，在报表上注明“请勿…

• 管家部VIP接待流程

  大小：6.87授权：免费版 更新时间：2010-08-20
  程序： 宾客抵达前的准备工作 服务中心 接到前台VIP入住通知单后确认：VIP房号、抵达时间、人数以及是否有特别要求等有关接待事项。 b、立即通知部门经理、主管及相关楼层领班。 2、部门经理、主管接到服务中心通知后（或部门经理从早会获知后） 立即落实VIP接待的各项工作和注意…