酒店管理资料
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饭店市场营销管理
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饭店组织制度管理 (一)饭店组织的涵义 饭店组织是指饭店企业为了实现企业的经营目标,把各项业务活动进行分工,明确各自的责任和权限,形成饭店管理人员、服务人员、其他各种技术人员所组成的组合体。 它主要解决三个方面的问题: 企业的劳动分工、 企业资源的分配和使用、 企…
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如家酒店紧急预案
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酒店业督导管理思维的变迁 定位: 1、四大管理职能在中基层的具体化、细化和深化; 2、任务驱动型的作业管理过程,强调质量和成本控制; 3、管理者与操作者之间的分工结构导致“标准化范式”盛行;
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格林豪泰酒店管理公司酒店法律事务教材 《合同法》 《中华人民共和国消费者权益保护法》 《中华人民共和国食品卫生法》 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案 件适用法律若干问题的解释》 《中国旅游饭店行业规范》
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序 言 第一条 定义 第二条 酒店规划、施工和设备 第2.1款 地块所有权 第2.2款 酒店设施 第2.3款 与施工有关之程序 第2.4款 技术协助 第2.5款 酒店验收 第三条 酒店开业前事项 第3.1款 开业前Meridien提供之服务 第3.2款 开业前期预算 第3.3款 营运资金和开业库存 …
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