餐饮管理资料

• 餐饮连锁经营总部组织结构设计

  大小：79.73授权：免费下载 更新时间：2012-02-23
  餐饮连锁经营总部组织结构设计 肯德基 谭鱼头 全聚德 组织结构详细分解（62页）

• 金汉斯厨房区域管理课程

  大小：290.62授权：免费下载 更新时间：2012-02-19
  金汉斯厨房区域管理课程 1、金汉斯连锁店发展的特点 2、金汉斯厨房区域管理的定义 3、金汉斯厨房区域管理（走动式管理） 4、店面厨房区域管理的”三大”工作范围

• 神秘顾客检测问卷

  大小：32.75授权：免费下载 更新时间：2012-02-19
  餐饮神秘顾客检测问卷

• 华莱士快餐选址方法

  大小：96.91授权：免费下载 更新时间：2012-01-06
  、背景分析 华莱士现状 商圈调查 二、商圈的划分与选择 划分商圈 选择商圈 三、聚客点的测算与选择 确定客源点 人流动向及对手分析 聚客点与商圈的协调 四、选址问题总汇 选址的模式 选址的顺序 选址的分流 五、如何展开实际工作 获得有利专业信息 落实场所 六、十大总结

• 餐饮从业人员培训教材

  大小：26.45授权：免费下载 更新时间：2011-12-15
  ××市食品药品监督管理局编 餐饮服务食品安全知识（材料一） 《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于２００９年２月２８日通过，自２００９年６月１日起施行。实施之日起已经实施14年的《中华人民共和国食品卫生法》…

• 茶楼管理规章制度

  大小：30.94授权：免费下载 更新时间：2011-12-10
  茶楼管理规章制度 茶楼员工手册