您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>食品安全>>正文

受南京“龙虾事件”波及 兰州餐馆小龙虾少人问津

南京致病小龙虾让许多人“谈虾色变”。25日,记者采访发现,南京的“龙虾致病事件”已波及千里之外的兰州,一些餐馆的小龙虾已少有人问津。兰州市渔业技术推广站表示,到目前为止没有发现问题虾,兰州各大医院急诊调查并未发现类似病例。

兰州小龙虾大多来自南方

记者来到兰州绿色市场发现,众多摊点都出售红色的小龙虾,这些小龙虾基本都是从湖北、湖南、洞庭湖、河南养殖后运到兰州,由兰州的水产品批发商进货,然后送给零售摊点或饭馆。据兰州市渔业技术推广站渔政科胡玉泉科长介绍,小龙虾对温度很挑剔,甘肃省的自然环境无法适应小龙虾的养殖和生存,省内的小龙虾都从广州等地运来,活虾基本在绿色市场销售,冷冻虾则在焦家湾冷库销售。由于甘肃省没有养殖小龙虾,所以目前对小龙虾的源头,还无法进行跟踪和监测。

销售小龙虾消费者急剧减少

 南京“龙虾门”事件已经影响到兰州的小龙虾销售。目前,兰州小龙虾的做法基本都是宰杀后爆炒,被称为“炒虾尾”。记者从南关十字啤酒广场了解到,平时这种一盘20元的“炒虾尾”非常受市民喜爱,但从前日起,销量迅速减少,平时卖五六十份的推点到昨日下午只卖出两三份,老板告诉记者,市民就是怕吃小龙虾影响健康。
医院未发现致病病例

记者踏访了兰大一院、兰大二院、省人民医院等几家医院发现,在各医院门诊暂时没有因吃龙虾导致肌溶解的患者,但以前收治过吃小龙虾或海鲜食品导致过敏的患者。兰大一院门诊部主任强志鹏介绍,如果是过敏体质者或患过敏性皮炎者,食用小龙虾就很容易引发过敏。

渔政工商联手检查龙虾

兰州市渔业技术推广站渔政科胡玉泉科长称,目前兰州的小龙虾对于整个水产品市场来说,属于是末梢水产品,产品价格较为廉价,数量也少。目前,渔政部门对兰州水产品市场经过监测,还未发现出现危害人体健康的问题小龙虾。但工商执法人员表示,由于小龙虾的进货渠道广泛,接下来,兰州市渔政部门将配合工商部门对小龙虾的销售环节进行监测和检查,保证一旦出现问题小龙虾,将立即查获。