“真没想到这么高档的餐厅菜单却是‘黏乎乎’的，让人大倒胃口。”17日，市民刘女士向海南日报记者反映说，她到海口一家餐厅就餐时看到菜单脏得让人恶心，不知脏兮兮的菜单多久没消过毒了。
到餐馆吃饭，点菜是一道必不可少的程序。许多人吃饭喜欢去环境优美、窗明几净的餐厅，却往往忽视了一个重要细节———菜单。记者17日日采访时发现，无论是餐馆还是食客，对菜单的卫生问题都没有引起足够的重视。
记者17日走访海口一些餐馆发现，多数餐馆的菜单都脏兮兮的，卫生问题十分突出，但却普遍被忽视。
17日中午12时左右，食客陆续进了海口国贸路一家鸡饭店内就餐。记者注意到，老板娘递给食客的菜单表面可见一层发光的油污。记者拿起菜单一摸一手都是油，再仔细看菜单，四条边几乎全部裂开，菜单里面还沾了不少污渍。记者问老板娘这菜单有消毒过吗?老板娘答说消什么毒，菜单脏了就拿抹布擦擦就行了。
小餐馆菜单脏得让人倒胃口，一些中高档餐厅菜单情况也好不到哪去。
记者采访了解到，海口一些餐馆由于轻视菜单卫生问题，从未想过定期给菜单消毒，最多是擦拭一下，甚至有些菜单从“上岗”到“下岗”都没有“洗过一次澡”。
采访中，记者发现许多顾客对菜肴的新鲜与否、碗筷消毒等都注意，但对于餐馆的菜单卫生却很少在意，有些顾客甚至用摸过菜单的手直接抓食物吃。
在海口一家披萨餐厅，一位男士带着孩子点了一份披萨后没有洗手直接拿起披萨就吃，还抓起披萨喂给孩子吃。
业内人士介绍，目前，我国的食品卫生法等相关法规对菜单污染问题并没有具体的规定，在对菜单细菌污染的监管上存在法律盲区。
海南省人民医院一位医生说，未消毒的反复使用的“污染菜单”可能会含有大肠杆菌、肝炎病毒等多种致病菌，消费者如果摸过菜单不洗手就餐容易造成卫生隐患，因此，摸过菜单的手一定要洗干净。
海口蓝天路某西餐厅老板陈先生说，现在海口一些火锅店使用的一次性纸质菜单就值得推广，每位顾客专用一张菜单，可以有效地防止卫生隐患。他还推荐一个经济又卫生的办法，就是将菜式和价格张贴在墙上，客人进门后一目了然，这样可以不用手接触菜单，商家也不用经常消毒或更换菜单。
作者：程娇 实习生王欣