【导语】
最近一段时间，包括央视在内的一些媒体对不合格消毒餐具进行了曝光之后，引起了市民的广泛关注，那么，目前省会消毒餐饮具的使用情况怎么样？消毒餐具企业又是否正规呢？记者进行了走访。
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记者在省会部分饭店时走访发现，大部分饭店使用的消毒餐具其外面的塑料独立包装上都标注有消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容。据了解，这些消毒餐具都是由餐饮具消毒公司提供给饭店的，而记者在走访时却发现，不同公司产品的“卖价”却不尽相同。
【同期声】
某饭店工作人员：五六毛。
某饭店工作人员：我一个朋友说4毛就能给我送过来。
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佳洁餐饮具消毒公司和郁洁餐饮具消毒公司是省会成立较早、操作规范的两家专业餐饮具消毒公司，每天清洗消毒量大概在6000套到1万套左右，据这两家公司负责人介绍，消毒餐具生产企业如果严格按照相关规范，设计生产布局、购买相关设备、将粗洗和精洗区域分开、将消毒和包装间进行有效的密闭处理，至少需要投入几十万元，这样下来，折算到每套餐具的消毒成本，则远远高于4毛钱。
【同期声】
佳洁餐饮具消毒公司 经理 赵红艳：成本6毛多
郁洁餐饮具消毒公司 经理 刘帅：六七毛钱吧
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如此看来，那些敢4毛钱就“出手”的消毒企业，他们又是从哪里获取利润呢？一位业内人士道出了其中的玄机。
【同期声】
佳洁餐饮具消毒公司 经理 赵红艳：其中的某个环节可能会有些偷工减料。。也不能说他的卫生就不达标。。。
【录播】
目前，我市餐饮具清洗消毒业良莠不齐，一些小而差的消毒公司混迹其中，我市卫生监督部门在多次执法检查中，也发现了这个行业中的不少问题。
【同期声】
市卫生监督局 副局长 狄震宇：目前存在的几点问题。
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据了解，目前省会大大小小的餐饮具清洗消毒企业大概有50多家，但由于国内该行业尚没有统一的行业标准与操作规范，很多公司在具体生产操作时，更多的是秉承自律的原则来规范自己的生产行为。
【同期声】
佳洁餐饮具消毒公司 经理 赵红艳：我们主要是把好三道关。。。
佳洁餐饮具消毒公司 检验员：我手中拿的是试纸，主要是测大肠杆菌的，出现红颜色则说明不过关，所有餐具都得重新消毒。
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刚刚于昨天成立的市工商联餐饮具清洗消毒业商会，是由我市从事这个行业的经营者自愿组成的民间社团组织，如何规范与自我约束就成为这个组织首当其冲的责任。
【同期声】
市工商联餐饮具清洗消毒业商会 会长 吴敬宾：
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而除了行业自律，相关部门如何弥补监管中存在的漏洞，有效加强监管，对提高消毒餐具的质量也至关重要。
【同期声】
市卫生监督局 副局长 狄震宇：开展45天的检查，曝光，退出市场。。。。