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“一元餐饮具”消毒变下毒 监管失控情况堪忧

在绝大多数餐馆我们被迫花费一元钱去使用消毒餐饮具,但是这些餐饮具是真的有高温消过毒吗?这些放心餐具可以让我们放心吗?

今年5月,卫生部发布了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》,对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。从表面看来,餐具消毒有了严格规定。但是事隔3个月,央视《每周质量报告》曝光的餐饮具消毒状况却让人大跌眼镜,大倒胃口。“一元消毒餐具”的清洗过程缺乏监督,卫生状况令人堪忧。