您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>综合资讯>>正文

谁说小店无设计,小面馆也可以很有设计感!

当你吃腻山珍海味,你会发现在大冬天吃碗热腾腾的面是一件多么幸福的事情!

一碗面条下肚,解除了饥饿与疲惫,心里也得到超大的满足,今天小编给你们介绍几家特色好店~

台湾牛公馆面馆  

这是一家充满回忆的面馆,氤氲着一个乡情环绕的两岸故事,来自四川的老张,1949年来到台湾,退伍后离家40年的老张凭借对故乡的记忆拼凑出家乡的味道,这也就是今天的台湾川味牛肉面了。

走进餐厅,墙上的中式青花大碗和筷子构成整个面馆的空间重点,没有高深的设计理念,只有朴素的表达,拼凑出吃面的记忆。

面馆以木色作为主要色调,原木打造的木桌、圈椅,造型简单又舒适,而青花瓷碗和黑色塑料筷桶互相辉映,既有中式风格又体现现代感。

原木的背景墙和金属网状的隔断,在灯光的渲染下,自有一股清新、自然的味道。

空间没有多余的装饰,只有热腾腾烟雾缭绕,在这样古朴典雅的环境下,吃上一碗地道的牛肉面,实在让人食欲大开。

上海80后面馆  

这是一家由年轻的80后夫妻一起开的店,他们不兜售情怀,只想还原一碗面应有的味道。

这家店位于上海的商场转角位,被周边的店铺相夹,入口处只有狭窄的门面,设计师以退为进,把入口处作为收银台,退居其后的就是等座区和储藏区,中间是开放式厨房。

空间以透明材质作为隔断,可以让顾客在等餐期间观看面条的制作过程,既保持了通透感,也保证了就餐的私密性。

两侧高吧台顺着墙体流线排布,质朴的水泥墙面,和伸手就能触碰的温馨吊灯,让食客能把注意力更多地集中在眼前这一碗面上,十分契合面馆想要传达的理念“专心吃好一碗面”。

李先生牛肉面馆  

颠覆于传统印象的红色系店面,这家以绿色为主要色调的面馆极具辨识度,充满了中式味道。

空间上借鉴了的美国的汉堡店布局,复古的砖墙装饰,这种特定情境下的中西文化碰撞,打造出一个舒适独特的用餐环境。

但凡是吸引人的餐饮装修,必将顾客盈门。小面馆的装修不容小觑,在产品的新鲜度跟上顾客的需求的同时,也要满足了顾客的猎奇心理噢。