2016年11月19-21日，由新华社全媒体、中国餐饮产业联盟、中国经营报联合发起、联合举办的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产业大会”将在北京举行。

 

本届大会是三大机构首次联合发起、联合打造的集餐饮产业生态建设、餐饮产业走向探索、新思维新方法新工具在餐饮行业落地应用的创新大会。届时，美团、百度外卖会发布餐饮产业大数据、中国餐饮产业联盟会发布未来影响餐饮产业走向的六大风口趋势及100个餐饮爆品深度案例、万达商业地产发布购物中心餐饮大数据。150多位餐饮大咖、2000多位餐饮创始人参加，本届大会将亮点纷呈，成为餐饮行业年度最大的盛会。

 

 

正文：

 

2016年，即将过去，餐饮行业在腾讯、百度、阿里、万达深度布局，大量资本涌入的情况下，风起云涌，跌荡起伏，成为年度仅次于房地产的行业!但喜忧掺半，喜的是，上半年餐饮行业恢复两位数增长，呈现出欣欣向荣的态势;忧的是，各地又频现关店潮，一些知名餐饮企业也出现在死亡名单上。

 

为了餐饮产业的健康发展，为了餐饮企业能打造出全国性、世界级强势品牌，新华社全媒体、中国餐饮产业联盟、中国经营报联合发起、联合举办的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产业大会”将在11月19至21日在北京举行。

 

本届大会的目标是：汇聚高端智慧，从餐饮产业健康发展的大势上，探索和引领餐饮产业的走向，探索餐饮的风口，给餐饮企业领袖、餐饮老板、餐饮创业者提供最务实、最落地的企业发展智慧和各项资源。

 

为了达到这一目标，整个大会的设计采取了从更高的视角，观察、研究和探索整个餐饮产业，让餐饮人直击餐饮企业发展的各个关键环节和要素，各取所需，共赢发展。大会分为十大模块。

 

模块一：

 

中国餐饮回归商业本质。从爆品，到品牌，再到大幅提升品牌价值，餐饮人第一次真正的回归。大会将发布由政府投入资源、BAT线上、万达商业地产、媒体、资本、餐饮企业等共同组建的爆品孵化营，参会的企业可以申请加入爆品孵化营，用生态的力量打造自己的品牌，实现自己的梦想。

 

模块二：

 

互联网+餐饮产业升级。互联网如何改变餐饮行业?大数据来告诉你。利用互联网，外卖可能会成长出一批百亿级的独角兽企业，彻底改变餐饮行业格局。BAT将会如何扶植平台上的餐饮企业?大会将会一一揭示。

 

模块三：

 

商业地产。商业地产将加速全国餐饮强势大品牌涌现。万达将发布Shopping mall餐饮大数据，购物中心餐饮发展的关键因素是什么?购物中心餐饮企业如何构建核心竞争力?论坛用大数据和十大商业地产餐饮品牌案例，用事实说话。

 

模块四：

 

饮新资本。餐饮已经进入资本运营竞争阶段，如何用资本助推企业发展，如何获取资本?大会资本大鳄不但用生动的案例说话，而且还会投资参会的优质餐饮企业。

 

此外，餐饮设计与时尚、好食材与供应链、餐饮新营销、新媒体、黑科技等模块，从餐饮企业发展最关键的几个环节，大咖们从自己的实战经验出发，结合爆品案例，给餐饮人全方位的启示。

 

最后一个模块，非常关键。大会设计了游学考察著名餐饮企业，与知名餐饮大咖、资本大咖进行闭门会，头脑风暴，共同探索2017年餐饮企业发展的新趋势，企业增长的新引擎。

 

为了保障大会的成功召开，新华社全媒体、中国餐饮产业联盟、中国经营报组建了强大的大会组委会。大会组委会曾成功举办了中国餐饮O2O高峰论坛、发现中国好食材系列峰会、中国餐饮品牌竞争力峰会、中国餐饮领袖100人圆桌会议、实力强劲。

 

 

参加过历届峰会的商界巨子、餐饮领袖，大咖云集、星光闪耀。中国前首富新希望刘永好，海底捞张勇、西贝贾国龙、金百万邓超、黄记煌黄耕、新辣道李剑、眉州东坡王刚、黄太吉赫畅、天图资本冯卫东、万达商业张辉等两百多们，各企业产值加起来近万亿。

 

 

此外，历届大会也产生了巨大的经济效益，仅以2015年第二届中国餐饮O2O高峰论坛为例，各参会餐饮企业产生经济价值近3亿元。

 

盘点2016餐饮发展新亮点，发现2017餐饮增长新引擎，中国餐饮互联网大会，将会成为中国餐饮行业的风向标，引领中国餐饮产业健康快速发展。