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金华市餐饮业和烹饪协会换届

    本报消息(记者 张华钢)6月28日,市餐饮业和烹饪协会举行第五次会员代表大会,选出新的常务理事会。市人大常委会副主任王国强参加会议。

    5年来,市餐饮业和烹饪协会采取一系列措施,充分发挥作用,促进了我市餐饮业逐步形成市场多元、产品多样、注重品质、服务规范的局面。通过开展金华“十大菜点”、金华名菜名煲名小吃评选和金华名厨“八婺名菜名点”大比拼等活动,丰富了金华餐饮品牌,使金华餐饮影响力不断扩大。5年中,全市新增“浙江餐饮名店”5家、“浙江烹饪大师”5名、“金华烹饪大师”29名、“金华烹饪名师”5名,新增金华名菜48道、名点名小吃19道、名煲11只,评选出金华十大优秀厨师。协会与金华职业技术学院旅游与酒店管理学院合作,创办婺菜研发中心,搭建起了一个研发、交流婺菜的新平台。