昨日，韩明会长受邀参加国宝级烹饪大师，清真烤鸭传人艾广富师傅从厨60年，“厨艺人生”出版庆祝仪式及收徒仪式，并亲自到场祝贺。艾广富，国宝级烹饪大师，清真烤鸭传人，师从“鸭胡”胡宝珍和清真菜大师杨永和，曾任中国驻联合国代表团厨师、北京亚运会清真餐厅总厨。从15岁来到北京学徒，到如今耄耋老人，艾广富大师从厨六十余年，为人谦和，对其烹饪技术毫无保留的传授于后人，培养了多名有成就的烹饪人才，为中国食文化作出了巨大贡献。
艾大师在坚守厨师岗位60年里展示出了一位德艺双馨的老厨师为人、为厨的精彩人生。《厨艺人生》一本收录了艾广富大师从厨60年珍贵历史照片和文字资料的图书已印刷出版，并被业界作为青年厨师励志成才的参考读物。
