您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>展会比赛>>正文

嵩县首届伊尹饮食文化节开幕

 秋风送爽,金桂飘香,在十一黄金周来临之际,嵩县首届伊尹饮食文化节于29日在陆浑度假村隆重开幕。


    本届伊尹饮食文化节既是一次展示地方传统美食的平台,也是交流学习、挖掘弘扬伊尹饮食文化的盛会,更是金秋旅游节的重要组成部分。此次饮食文化节主题是“游5A嵩县、品特色美食、展山水魅力”,具体时间为9月29日到10月31日。
 

  伴随着我县旅游业的大发展,饮食作为旅游业六大要素“吃、住、行、游、购、娱”之首,如何尽快开发具有浓郁地方特色的嵩县美食,打造独具特色和风格的饮食文化成为我们必须解决的一大课题。此次伊尹饮食文化节,厨艺大师共聚陆浑湖畔,展示各家特色美食,交流美食烹调的技艺技巧,必将对嵩县美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。

  据悉,本次内容丰富,时间为2013年9月29日至10月31日。具体活动安排如下:
 

1、举办嵩县首届伊尹饮食文化节开幕式
时 间:2013年9月29日上午
地 点:陆浑度假村


2、举办“嵩县伊尹饮食文化研讨会”
时 间:2013年10月中旬
地 点:县文化活动中心


3、举行“美食嵩县”展示活动
(1)县城“美味嵩州”展示区
时 间:2013年9月29日至10月28日
地 点:城区各宾馆及饮食集中地段
内容形式:组织县内名吃(成品、半成品、现场制作食品)展示,重点组织城区宾馆(饭店)和名吃店参展。
(2)陆浑“美食鱼宴”展示区
时 间:2013年9月29日至10月28日
地 点:陆浑周边各宾馆、饭店
内容形式:组织环陆浑湖周边的相关饮食宾馆(饭店),突出陆浑水产品制作展示,做好产品宣传推介。
(3)白云山铜河、木札岭龙王村、天池山景区饮食文化展示
时 间:2013年9月29日至10月28日
地 点:白云山铜河、木札岭龙王村、天池山景区
内容形式:组织景区的宾馆饭店、农家宾馆、土特产商店等相关门店参加,白云山景区展示活动由白云山管理局牵头负责;木札岭景区展示活动由木札岭旅游公司负责,车村镇配合组织;天池山景区展示活动由天池山管理局负责,德亭镇配合组织。
(4)九店乡石头部落饮食文化展示
时 间:2013年9月29日至10月28日
地 点:石头部落景区服务中心广场
内容形式:组织县内外农家宾馆、名吃小吃参加展示,重点突出本地特色饮食文化,做好农副产品企业、产品展销。
(5)白河镇饮食文化展示
时 间:2013年9月29日至10月28日
地 点:白河镇文化广场及各餐饮店
内容形式:组织本地名小品参加展销,重点组织本地和相邻长江流域地区名小吃的相关企业参展。
 

4、举办“嵩县首届伊尹饮食文化节十大名菜”评选表彰活动
时 间:2013年10月28日至31日
地 点:各饮食文化节展示片区
内容形式:各片区在组织开展活动的基础上,推荐评选出本区5道名菜,上报县组委会,由县组委会集中评选出“嵩县首届伊尹饮食文化节十大名菜”,并统一命名表彰。