主营味千拉面的味千（中国）控股有限公司（0538.HK)今日在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。该公司昨日宣布，上市招股反应非常强烈，公开发售的部分共获192倍认购，国际发售部分也获非常显著的超额认购倍数，股份最终以招股价上限每股5.47港元定价。
据记者了解，计划在今年赴港或海外市场上市的国内餐饮企业不下十家，不过这么多年来，国内数以万计的餐饮企业中，在国内A股上市的只有西安餐饮(000721)等不超过5家，在香港或海外上市的企业目前就只有味千一家。
味千（中国）将初定全球发行合计3亿股（未计超额配股权），其中2.7亿股用于国际配售，剩余股份用于公开发售。股份于今天在香港联合交易所主板开始买卖。嘉诚亚洲有限公司为其全球协调人、唯一配售经办人、保荐人兼主要经办人。
截至2006年9月30日，味千（中国）2006年9个月的营业额为43773.5万元，毛利27537.3万元。目前该集团的餐厅组合中共有122间味千连锁餐厅，其中我国拥有及管理92间，管理但不拥有24间，拥有但不管理3间，3间则为特殊餐厅。此122间餐厅中有32间设于上海，12间设于深圳，8间设于北京，51间设于内地其他地区，19间设于香港。
此前，谭鱼头、俏江南、小肥羊等内地餐饮连锁企业都曾表示过要上市的想法。