台湾注定是俏江南的一块福地。从俏江南台北ATT店正式开业到现在，仅三个月时间即功俘获宝岛食客的味蕾。记者在ATT店看到，相比俏江南在农历春节前的火爆场面，目前宝岛食客对俏江南的喜爱程度有增无减。“现在中午要订位，至少提前一个月”，俏江南台北店店长介绍道。
为了让中国四大菜系之一的川菜美味发扬光大，俏江南对用餐环境做了全面性的提升，大手笔邀请国际知名设计师Johannes Torpe打造深具品味而精致的餐饮空间，将新中式的华贵与自然的纯美合而为一，打破传统中菜宴席讲求金碧辉煌、雍容华贵的繁复表现，改以手绘笔触的花、木、鱼、鸟图腾，结合北欧设计特有的简洁线条结构，由火山岩、天然原木与不锈钢框架饰之，交织出如诗如画的雅致氛围，以低调优雅和利落风格，展现自然环保的人文意识。带领川菜登上大雅之堂，提供精品级的顶级享受。
俏江南宝岛受宠 第二家分店筹备中
据悉，备受俏江南高层人士推崇的堂做山城极品毛血旺、江石滾肥牛、江南過橋排骨、煮澳龙、红汤鹅肠、花椒油拌秋葵等主荐菜尤其受到消费者欢迎。而-流行食素的风潮，俏江南推出的一系列素毛血旺、素水煮鱼、桂花糯米藕、凉拌关东木耳、麻酱油麦菜及东江干叶豆腐等菜品令素食人群亦能享受到高端美味。
日前，俏江南CEO汪小菲透露，台湾第二家店正在筹备中。