扬州网讯（记者 丁云） 1000元标准的一桌菜，每道菜多少钱、主料重量多少，你可能不清楚，但今后，只要看菜单，就会一目了然。日前，市政府牵头组织卫生、物价、商务、旅游、食品药品监管部门对旅游景点周边的餐饮企业进行了集中检查，物价部门的同志现场指导餐饮企业每道菜如何明码标价。据介绍，今年我市将对餐饮业明码标价行为制定规范标准，每道菜都要标明主料重量和价格。
当天，检查组一行先后对掬花楼、福地等酒店进行了检查，发现不少餐企都在积极争创“健康、诚信、节俭、精致”示范单位。市物价局检查分局有关负责人表示，今年，我市将出台《扬州市餐饮服务行业明码标价实施办法》，对全市餐饮业明码标价行为制定规范标准，要求菜肴必须标明品名、主料及其重量(克)、计价单位、价格等；在婚宴、寿宴等以标准套餐形式推出的宴席上，应按不同标准，单独采用价目本或价目表，明码标价，每桌应标明就餐人数、菜肴数量、总价格和每道菜的品名、主料及其重量、价格等，菜肴单价合计等于每桌宴席(菜肴)的总价。饭店若要加收15%的服务费，也要公示。
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