中央电视台“焦点访谈”报道了问题鱼翅后，庆阳市食品药品监督管理局领导高度重视，立即组织在全市开展了“问题鱼翅”专项检查活动。
一是立即召开紧急会议，组织餐饮监管人员集中收看了焦点访谈重播，会上分管领导反复强调了问题鱼翅的危害性，并组织大家学习了假劣鱼翅的识别及相关法律法规，分析了我市餐饮单位经营现状和实际，确定了要对可能经营鱼翅的餐饮单位，进行专项检查。
二是要求各县区立即组织开展问题鱼翅的专项检查，要求必须对鱼翅的数量、来源、索证索票情况等要查实查清，确保我市不出现问题鱼翅，不发生食品安全问题。采取分片包店，责任到人，采取“谁检查，谁负责”、“谁查出问题，谁跟踪整改”的办法，对全市大中型餐饮单位进行了集中排查。在检查工作中，要求监管人员以菜谱、台帐记录、索证索票为突破口，争取查阅资料，与现场检查、走访了解等方法相结合，深入了解被检查餐饮单位经营现状，确保检查彻底、无遗留问题。
目前，专项检查在全市有条不紊的开展之中。