今日（18日），长沙市卫生局下文，10月22日至11月23日，将集中1个月时间对长沙市餐饮食品安全进行专项整治，小型餐饮单位以米粉、面条店为重点。
长沙市卫生监督所成立五个整治工作小组，分别负责城内五区整治行动的实施，对违反《食品安全法》的行为，根据属地管理的原则，确定整改措施，进行行政处罚。
长沙市、区两级卫生监督机构联合组成5个检查组，对城区小型餐饮单位进行监督检查。长沙县、宁乡县、浏阳市、望城区按照本通知要求同步开展专项整治行动。检查期间，各区、县（市）卫生局分别成立专项整治工作小组，对集中检查阶段发现的突出问题和薄弱环节进行复查巩固。