近日，吉林省食药监局召开全省餐饮服务食品安全监管工作座谈会，总结上半年全省餐饮服务食品安全监管工作，分析当前监管形势。在部署下半年工作任务时，吉林省食药监局党组书记赵晓君强调，要以“四抓”为重点，努力实现监管上水平、公众得实惠、社会共和谐的局面。
一是抓体系建设。以“日常监管在城市、重点突破在农村”为原则，建立健全覆盖城乡的“四级网络、五级监管”新模式，将监管的触角延伸到乡(镇)、村，实现监管进乡、到村、入店，城乡群众同享监管安全保障。
二是抓机制运行。在监管系统内部，建立实施监管绩效考评机制，保障监管工作取得扎实成效;在餐饮服务单位，组织开展质量安全保障达标竞赛活动，全面提升餐饮服务质量安全保障能力和水平。
三是抓规律探索。要总结监管的规律性和工作的规律性，探索建立规范、有效的工作方式、方法，减少盲目性、随机性，增强工作的制度化、科学化、规范化、常态化。
四是抓效果评价。对内部监管系统，采取单循环评价新办法，对全省10个地区局的监管工作开展量化考核评价，确保考评工作真实、客观、公正、有效。同时还必须从社会综合监管的层面全方位评价监管效果。