最近，麦当劳同款产品的外卖价格，比门店价格高出 11 元，引发热议。
这件事里，有两点值得餐饮老板们关注。第一是真相，如果情况属实，这样做是否涉嫌违规、违法？第二点，也是更重要的一点： 透过这件事，你可以看到当下餐饮消费者的一种整体焦虑。
“不算 9 元配送费，同样的‘麦香鱼套餐’，在麦乐送(麦当劳旗下外卖)点单，比在门店点单贵出了 11 元。”
最近几天，#麦当劳外卖比堂食定价高#这个话题，频频登上微博热搜，阅读量超过了 1.4 亿，引发了群体性的关注和部分消费者的愤怒情绪：
“掏了配送费，不占客座成本，还得加钱，不合适吧？”
◎ 此现象引发关注，图自微博。
是真的
麦当劳外卖、门店两套价格
为验证真实性，我们就近探访了北京麦当劳湖光北路餐厅(旺角购物广场内)。
目前，门店内有三种点餐方式：自助机、小程序、柜台。经过现场比对，这三种点餐方式的产品价格一致。
同样的产品，在麦乐送上点单，则出现了“第二个价格”——注意，此处第一不涉及配送费(需另付9 块)，第二不涉及美团等外卖平台。
以双层吉士堡套餐为例，麦乐送价格比堂食贵 6.5 元；外卖平台上的售价与麦乐送价格一致，均为 39 元。
◎ 截图自小程序麦乐送、麦当劳。
除笔者外，还有多家媒体进行了实地探访，均证明情况属实。与此同时，肯德基、汉堡王，也存在不同程度的溢价。
为什么会这样？我们拨打了麦当劳店内的投诉热线，接线人热情、礼貌，告诉我们“这个价格就是不一样的，不是我们这一家店，是公司安排的，全部都这样，具体原因不清楚。”
目前，就此争议，麦当劳还未进行官方回应。
◎ 门店内投诉热线显眼。为保护隐私，已将个人手机号做了处理。
那么，外卖价格更贵，是否有违规、违法嫌疑呢？
餐饮法务官创始人、康达律师事务所合伙人侯其锋律师查证后，认为不存在违法嫌疑，“相关的法律、法规、规定，均没有强制要求外卖价格和堂食价格必须统一；价格法规定，必须明码标价”。
也就是说，从法律层面讲，只要明码标价，价格可以不统一。当然，主动提示“本店外卖价格高于堂食价格”则更好。
争议背后：
“我立刻就要爽”的消费者们
虽然不违法，但麦当劳的两套价格体系，的确引爆了部分消费者。
主要观点有两种。一方赞成、接受，认为餐企只要明码标价就行，消费者想在家做“肥宅”，就要舍得花钱，嫌贵你可以不买；
另一方则认为，自己的权益被侵犯了。同样的商品，给你门店省了座位，付了配送费，凭什么价格还更贵了，不合理。另外，还有部分消费者看到新闻，才发现外卖花了更多钱，深感被欺骗。
◎ 部分网友观点。截图自澎湃新闻。
从众多媒体发起的投票来看，反对的人占多数。以《经济日报》投票为例，约有65%的人认为同样的食品，应该是同样的价格。
◎ 截图经济日报。
仔细想想，麦当劳套餐贵出的这几块钱，是凭空收取的吗？消费者有没有买到什么呢？其实是有的。
麦当劳来广营东路店配送员告诉内参君，配送费9 块钱里，他们分走 7.2元，剩下 1.8 元。
根据麦乐送订餐客服介绍，麦当劳外卖均与第三方物流合作，可见物流方也要分走一部分。那么，至少还有麦当劳特制的恒温箱、30 分钟必达超时赔偿劵等成本在内，1.8元显然无法涵盖，那么溢价对应的成本，很可能就在这里。
笼统地说，消费者多付出的钱，其实买到了更好的体验。
◎ 麦当劳保温箱有特别设计，需充电使用。图自网络。
餐企不能要求消费者来算这笔账，但告知消费者多花的钱买到了什么，也许会让情况好转。
一种趋势是，消费者想知道自己买到了什么，并且是立刻就要知道、体验到、爽到。 这种急切感，源于对于“即时满足”的强烈需求。
对在房价、工作等多方面压力下，大家都很焦虑：怎么攒钱，也买不起房；怎么努力，也无法升职。为了缓解焦虑，大多数人选择了“即时满足”型的消费，比如买一只口红，立刻就会变美；比如吃一顿饭，立刻就会开心。
为此，餐企需要考虑如何用看得见、摸得到的东西，让消费者“立刻爽到”。
比如海底捞提供更好的服务，消费者走进门，就能体验到；巴奴提供了更好品质的毛肚，消费者每吃一口，都觉得贵得有理；部分网红甜品店，则提供了更好的拍照环境，每拍一张，消费者都快乐一分。这些都是“即时满足”。
与此相对的是，以有机食材为主的餐厅，尽管不断向消费者宣传食材健康，对身体好、对环境也好，但健康、环境都是未来的事情，更多的 90 后消费者，还是会决定先吃火锅，再吃消食片，无论如何，爽了再说。