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肯德基自助点餐系统运营引众网友围观

最近有网友爆料称肯德基开始利用自助点餐机点餐,网友直呼很强大,求自己所在城市店引进。

洋快餐自助点餐并不是第一次听说,早在2008年麦当劳就开始在中国大陆测试自助点餐系统。目前自助点餐机在美国、澳大利亚等的麦当劳连锁店都有。但在中国大陆却没有大规模推广。

自助点餐机一方面减少了消费者排队等候的时间;另一方面,由于快餐第一线的服务人员是影响服务质量的关键因素,自助点餐机能以较少的人力提供上乘的服务,很好地解决了人力资源的配置问题,在一定程度上能够缩减人力成本。同时,自助服务机在一定程度上杜绝了服务人员利用收银结账之便,从中窃取差额的可能性。

然而就在餐饮业普遍遭遇冷场的时期,洋快餐也在不断尝试本土化以博得广大消费者的青睐。不仅在店面装修和特许经营方面,洋快餐也费尽心思采用一些新鲜花样吸引眼球。自助点餐更加方便时尚,充分满足快餐饮食特点,让顾客很有点高大上的感觉,受到网友围观也是正常之事。