燕赵都市网衡水电(记者李海菊)给陌生人买份快餐，让囊中羞涩的人有尊严地免费享用一份温暖的食物，“待用快餐”近日出现在衡水市区的一家快餐店——康城馄饨馆，以微公益向社会传递正能量。
康城馄饨馆的大门上的“待用快餐”标识牌。李海菊摄
墙上张贴上的“待用快餐”公示栏。李海菊摄
5月26日，康城馄饨馆老板杜明说，“待用快餐”的概念来自于欧洲相当普遍的“待用咖啡”。这个传统起源于意大利南部那不勒斯的咖啡馆，在那里人们买咖啡时常常会多买一两杯，留着给贫困的咖啡爱好者享用。“待用快餐”也就是人们在用餐时，多买一两份，留着给需要的人享用。这一方面避免了慈善双方对接的尴尬或作秀，另一方面又能更广泛地扎根社会。4月12日，陕西省公安厅副厅长陈里在微博上呼吁快餐店采用“待用快餐”模式后，一时间在网上引起了强烈反响。
杜明说，在网络上了解到“待用快餐”爱心公益活动后，他当下就决定要在自己的店里推广“待用快餐”，并在第二天就在自己的店里实施了起来，在快餐店的大门上贴上了“待用快餐”标识，墙上张贴上了“待用快餐”公示栏，餐桌上“待用快餐”标识牌。店里每天认购4份套餐(每份套餐是一碗馄饨、一张油饼)，提供给有需要的人。参加“待用快餐”爱心公益活动以来，除店里认购的外，已经有爱心人士认购了19份套餐，被急需帮助的人享用了6份。一天一位好心的女子带着一位流浪汉进入店内，为其认购了一份“待用快餐”后悄悄离开了。店员们看到那位流浪的老人吃完一份还没饱，就又给他端上了一份，老人吃饱后，满脸幸福地离开了。
记者看到康城馄饨馆的大门“待用快餐”标识牌上有“如果你愿意，可以向我们伙伴购买待用快餐，赠与那些迫切需要的人。”“顾客购买的待用快餐会被寄存在门店里，待用快餐用于免费赠送特困人员或者那些急需帮助的人”。杜明说，期待有更多慈善人士加入这一行列，愿“待用快餐”在衡水遍地开花。
相关链接： 待用快餐是微博网友陈里发起的一项公益活动，类似于欧洲的“待用咖啡”概念。2013年4月12日微博网友陈里在微博发起“待用快餐”的行动，这条微博很快被在西安经营一家快餐店的台湾人高文麒看到，他当下就决定要在自己的店里推广“待用快餐”，并在第二天就在自己的店里实施了起来，成为了餐饮界实施“待用快餐”第一人。2013年4月13日，高文麒在自己的店里打出了“本店免费提供待用快餐，请入店点餐”的牌子，并首先认购了5份套餐，提供给有需要的人。参与“待用快餐”活动的志愿者@李映文告诉记者，有关“待用快餐”的所有问题，公众都可以在新浪微博“待用快餐”和待用快餐的公益网站上进行投诉曝光。“这是一个民间组织，非官方的，我们拒绝作秀，只想踏踏实实地做点公益。”@李映文说。
编辑：石利平 来源：燕赵都市网