3月20日上午，广东珠海市拱北一餐饮店起火，浓烟弥漫到周边各家商铺中，数十家商铺关门一小时，附近人群被紧急疏散，事故中未造成人员伤亡。3月31日下午，这起大火的肇事者已经查明，原来是餐馆员工擅自离开工作岗位，锅内热油着火并引燃排烟管油渍引起此次的火灾。目前该名员工已被处以三日的行政拘留处罚。
事发当日上午11时20分，一股烟雾从拱北味牛餐饮店冒出。起火部位是为该餐馆的厨房，并通过排烟管蔓延至餐馆营业厅部位。与排烟管相邻的空调管保温材料受热阴燃，产生了大量浓烟。正在附近站岗的餐馆管理人员发现火情后，随即赶到用灭火器扑火，同时，厨房内的自动喷淋装置也启动。消防人员迅速赶到施救，火势得到了控制，未造成人员伤亡。
经过珠海市公安消防局连日来的火场勘察和全面调查，事故起因渐渐浮出水面。当天上午，员工余某炸豆腐擅自离开厨房，油锅仍在持续加温，锅内油温升高并产生明火，并引燃排烟管油渍，火势快速蔓延。余某对该起火灾负直接责任，依据《中华人民共和国消防法》第四十七条第（六）项之规定，余涛被判以行政拘留三日的处罚。
对此，珠海市公安消防局的有关负责人提醒市民，由厨房用火不慎引起的火灾近日已发生多起，春季是火灾多发时期，要谨慎注意用火用电安全，在使用时切勿离人。如油锅着火要迅速关掉煤气阀门，并用锅盖将锅盖严，或将切好的菜倒入锅内冷却，切忌直接用水扑救