随着互联网经济的不断升级，“亲身体验”成为线下消费业态生存的核心，诸多并不必须在线下体验的行业正逐步从线下转移到线上，例如银行、超市等。百货商场里餐饮店的势头纷纷超过了服装零售，上班族宝贵的长假则贡献给了各地风情迥异的酒店，酒店与餐饮行业的热度不断升高。然而随着线下服务业对体验要求、服务差异化的不断提高，代表酒店和餐饮业服务者的形象的职业服装有否改观，是否融入了当今的潮流时尚呢?

 

在2017年3月29日在第二十六届上海国际酒店用品博览会上，东华大学职业服研究所与上海职尚创意设计有限公司共同发布了2017/2018酒店与餐饮类职业服流行趋势，得到业内广泛关注。

 

 

东华大学职业服研究所总监曹霄洁博士认为，当今的酒店和餐饮业职业服主要存在以下趋势：

 

第一，简约与禅意。当今的都市人面对来自各方面的压力，找寻释放的空间。酒店和餐厅给人们带来休憩空间和美食的同时，舒压成为令人向往的体验，极简主义职业服设计体现着东方禅意的哲学思想。

 

 

第二，健康与可持续。健康环保的衣食住行目前已具有时尚消费的特别优先级，任何与健康和可持续发展相关的产品和服务都更易得到消费者的青睐。以健康为主题的酒店，以绿色食品为特色的餐厅，素食主义都成为当今时尚。具有可持续设计理念的职业服装是必然的流行趋势。

 

 

第三，趣味与个性。随着80后、90后成为消费主力，酒店与餐饮体验的趣味与个性化成为趋势。伴随着快节奏、高压力的工作，年轻一代期待愉悦轻松的旅途与有趣个性的餐厅，职业服也呈现这种轻松愉悦的风格。

 

 

第四，文化与传承。体现各地不同的文化传承是各地酒店和餐厅形成特色和差异的重要手段，带给消费者有意义而又难忘的旅行体验和餐饮体验，职业服中也体现出文化与传承的设计特色。

 

 

趋势发布会上，90后新锐服装设计师吕莹莹等的职业服设计作品“中华风情”、“雅致东方”、“健康乐活”、“欢乐派对”和“度假时刻”演绎了2017/2018酒店与餐饮类职业服流行趋势。设计师认为，时尚流行的服饰不应仅仅出现在T台上，而应溶入我们生活，让各行各业的职业服美丽时尚起来，这也是当代服装设计师的使命。