日本一餐厅推另类餐饮服务 无力买单者可用劳力抵餐费

据香港“东网”3月12日报道，日本东京一家餐厅最近推出新措施，前来光顾的客人可决定付现金结帐，或以工作50分钟的方式获赠免费餐饮，让无力负担用餐费用的市民也可饱食。开业至今，店主已曾“雇用”500人。

该餐厅位于东京千代田区神保町，2016年开业。33岁的东主小林世界(音译)兼任餐厅内唯一的长期店员，她每日午膳时间只提供一款定食，售价为900日元(约合人民币55.6元)。她称，为了令无力负担的人士可安心用餐，特意推出这50分钟计划。选择献出50分钟劳力的客人，日间会被安排协助下单和清理盘子，而晚上的则负责洗碗工作。

曾任工程师的小林受访时透露自己转行开办餐厅的原因，她说：“旧公司的同事很喜欢我煮的午餐，于是我开始认真考虑开餐厅，之后到各大餐厅实习及培训。我最终实现理想，正式创业。”除了经营餐厅外，小林还在网上分享自己的经营心得及建议，让其他有意创业的人士作参考，她更鼓励待业人士毋须害怕入错行，鼓励他们终将会找到自己的方向。