南方日报讯(记者/谭志红)广东省物价局日前发出通知，要求开展迎亚运餐饮业明白消费活动。东莞市物价局随后要求各镇街有序地落实辖区范围内的餐饮业明码标价工作，积极推行“先计价、后消费”的消费方式和餐饮业“两单制”的做法。所谓餐饮业“两单制”，即顾客在饭店点菜后，服务员先让顾客知道消费金额，经顾客核对后再上菜。
广东省物价局称，即将召开的第16届亚运会也是对广东餐饮服务行业的一次全面检阅，省物价局联合省价格协会、省餐饮服务行业协会于12月前在全省开展“迎亚运餐饮业明白消费活动”，主要是以餐饮服务行业做好明码标价为依托，使诚信经营成为企业的自觉行为。省物价局要求学习深圳盐田“先计价、后消费”和中山小榄的点菜清单、结算清单“两单制”做法。
东莞市物价局随后在下发给各镇街相关部门的通知中说，今年适逢第16届亚运会在我省举办，东莞承办其中的举重项目，各镇街要充分认识做好餐饮业明码标价工作的重要意义，要积极推行“先计价、后消费”的消费方式和“两单制”的做法。
据介绍，“先计价、后消费”的消费方式，指的是消费者消费前就明确知道所消费的商品(服务)总金额。而餐饮业“两单制”的具体做法是，餐饮企业服务员在顾客点菜时，向顾客提供菜谱或餐饮价目表，主动介绍餐饮价格；点菜后，向顾客提供点菜清单，清楚列明所点菜肴的品名、单价、数量和金额，让顾客核对后上菜；结账时，服务员主动将结算清单交给顾客，清楚列明消费项目费用，经顾客确认无误后结账；最后，服务员将结算清单连同发票交给顾客，让顾客明明白白消费。