小而美的餐厅如何低成本打造自己的品牌?

 

最简单，就是微信，

 

 

餐饮的店面微信号如何运营啊?先回答一个很多人问的问题我，那么我们餐厅扫码加了顾客的粉丝之后要不要拉到一个群里呢。

 

首先我们问一下我们自己拉一个群里到底是做什么，天天给他们发广告吗?没有明确的目的，是不是要建群，要不然最后就会变成高广告群拉投票的群，因为那群里成员在某些方面没有达成共识，没有共同的经历，很难有深入的一些交流。唯一相似的地方就是在店里消费过，但是消费过不代表大家可以达到在一个群里交流的一个地步。

 

那么我们餐厅建群呢?第一就是你的顾客有没有达到去一个群里交流的要求，需求第20名有没有内容或者价值输出在群里，那么这两者缺一不可，其实买东西加微信和我们店里加微信是有很大区别的，不加微信顶多就是店里的客人加了微信就是店里的用户了。

 

 

是客人呢还是用户，这是对老板对于顾客的理解的不同。对于客人，老板希望从他身上赚钱近于交易于用户，老板是希望顾客满意，我们餐厅才能赚钱。加了微信，其实是为了更好的跟我们顾客沟通了解市场，了解顾客需求，那么我们的顾客是谁?市场是谁?是由一个个顾客组成的。

 

如果我们餐厅加了微信有了粉丝，那么比如说有了两千粉丝，每天，那你会不会收到各种各样的信息?对吧，你肯定会收到建议询问合作加盟对吧，甚至有抱怨有评价有反馈有批评。

 

如果你没有这个群啊，没有这个微信没有粉丝，那么从哪里得到这些真正的信息呢?是不是不能不能够得到的?

 

如果我们餐厅做一个新品，那么我们都要推出来以后呢可以呀，在那个用微信呢来体验啊?顾客呢，来体验了以后呢，我们再去研发，顾客提出需求，他们这样产品一出来是不是就非常非常受欢迎呢。

 

没有微信，这些信息很难得到。76等于你不了解我们的顾客需求，不了解顾客需求，那么我们开餐厅怎么才能够成功呢?不可能成功。

 

那么这些加微信粉丝的第一个作用第二就是我们微信一个快捷的一个低成本展示的平台，是现阶段对我们顾客影响的最好的一个场所，就是我们的一个微信，可以来感受我们那一个店的形象面貌。

 

第一，可以发广告，这个吊应影响这个貌似是我编的一个词儿，怎么也是很多微商天天干的事儿?这种事情要少干，谁都不想收到广告做的过分，一般会被拉黑或者屏蔽，最惨的是别人屏蔽了你，你还不知道辛辛苦苦花钱拉来的粉丝发挥不了作用，得不偿失。

 

第二，发软广告，这是我比较赞同的，也是可行的，就是通过朋友圈展示一些信息，这些信息也许不会直接促进销售，但是对销售有正面的积极的影响，展示什么信息呢?我们一个店的经营理念，我们菜的原材料图片，给人新鲜的大品牌的质量有保证的感脚产品的我们菜的原材料进货过程各种标准严格精挑细选等等，还有我们顾客对我们餐厅的好评，顾客体验产品时的一个状态。

 

第三，最大的作用就是店面的人格化，让老板成为小店的代言人，这叫软硬想，貌似也是我编的词吧。做生意我觉得一定要理解一点，很多东西都不重要，人最重要，电脑那一端是顾客，顾客爽最重要，见得这一段是老板老板的形象很重要，张顾客认可小店的唯一办法可以是产品可以是价格，可以是便利，也可以是营销活动提供的优惠，但是还有一种越来越被年轻人消费群体接受的办法，那就是老板让老板成为店面和产品的代言人，消费者如果接受了老板这个人，他所做的一切都会接受。

 

 

老板怎么成为自己的代言人呢?你可以写以下这些信息。

 

一在店里认真工作时候的照片

 

二是遇到什么特殊的顾客，生活故事，最近开店的分享啊等等

 

三分想买类似产品要注意的事项

 

甚至制作或者采购我们产品的做菜的技巧是自己的经营理念，遇到困惑如何解决问题等等，强大一点还可以作为大家创业的引路人，还有更深入的交流，能让我们小的餐厅没钱没预算做不起网站也搞不起App，大家都在用，而且能宣传自己的平台，就只有微信了，大家一定要好好利用。