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微笑服务

来源:职业餐饮网 发布时间:2007年02月02日 点击数: 收藏 讨论交流

微笑习惯的练习
微笑是接待服务人员在与宾客的交往中神态、举止的面部表情。就是面部略带笑容,轻微的笑,不显著的笑,不出声的笑,表现为亲切、温柔、自然,有舒心的感觉。它反映内心在心理上的喜悦情绪和状态,它的基本表现形式和练习方法是:
1、 面部肌肉放松、自然、不紧张。
2、 抿着嘴,两面嘴角轻轻地一收。
3、 无意识地咬牙。
4、 使双颊肌肉用力向上抬,口里念“一”音,用力抬高口角两端,但要注意下唇不要用力过大。
5、 喜在眉梢、眼皮、眼角、眼毛似乎有点收紧的感觉,呈现出两只弯弯的月亮般的笑眼。
达·芬奇的名画<<蒙娜丽莎>>被誉为“永恒的微笑”,其实,笑容也是可以修饰的,可以进行练习!一位意大利医生声称发现“蒙娜丽莎微笑的原因”。几百年来,成千上万的人们为意大利文艺复兴时期大画家达·芬奇的作品<<蒙娜丽莎>>而陶醉,也为画面上的那位贵族妇女的神秘微笑而迷惑.为了探究这一笑容的起因,人们提出了不少的假设,而最近的也是最简单的假设是由意大利一位叫苏拉诺的医生写出一篇论文中提出的:作为模特的那位“蒙娜丽莎”女士实际上在精神紧张时和睡眠时有咬牙的习惯,而在此时就会形成画面上的神秘微笑。他说,也许这位模特在画画的当时精神太紧张,从而无意识地咬起牙来。我们就尝试一下吧,无意识地咬牙会形成美好微笑!
美丽的笑容,犹如桃花初绽,涟漪乍起,给人以温馨甜美的感觉。怎样用眼睛“说话”,用眼睛笑?眼睛笑容,一是“眼形笑”,二是“眼神笑”,这也是可以练习的。取一张纸遮住眼睛下边部位,对着镜子,心里想着最使你高兴的事情,鼓起双颊,嘴角两端做出微笑的口型。这时你的眼睛便会露出自然的微笑。然后再放松面肌,眼睛也恢复原样,可目光仍旧含笑脉脉,这就是眼神在笑。

三、面部表情的忌讳
1、 忌绷着个脸,表情冷漠。
2、 忌眼神乏力,无精打采。
3、 忌双眉紧锁,怒目而视。
4、 忌放声大笑,表情失常。

服务人员要养成、练就在有不顺心的事、有烦恼时的微笑服务。人在社会生活中,总会遇到不愉快的事,或苦恼、悲伤带到岗位上来,要把这些烦恼悲伤的事放下,能做到这一点是最可贵的,要实现处处时时对宾客的微笑服务,保持良好的工作情绪和美好的心境!

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