考核方式：百分奖分制。
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编号
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考核内容
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分值
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考核标准
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备注
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1
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销售额
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18分
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当月完成销售指标任务得18分；未能完成得0分。
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月考核（未注明“月考核”者均为周考核）
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2
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验收开单
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4分
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优4分；良2分；差0分。
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3
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出品质量
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8分
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无生、糊、老、嫩、变质和空签现象。
≤1次得8分；≤2次得6分
≤3次得3分；＞3次得0分。
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4
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出品速度
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8分
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按照出品速度要求。
优8分；良4分；差0分。
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5
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能源原料合理利用节约能源无浪费
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6分
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以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。
0次得6分；≤1次得4分；
≤2次得3分；＞2次得0分。
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6
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卫生
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8分
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优8分；良4分；差0分。
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7
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内诉
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5分
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≤2次得5分；≤3次得3分
＞3次得0分。
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8
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4分
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指非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。
月正式员工流失人数≤1人得4分；
＞1人得0分。
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月考核
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9
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员工满意率
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4分
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每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。
员工满意率≥80%，得4分；≥70%，得2分；
＜70%，得0分.
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须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录
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10
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公司管理
制度执行
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5分
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优5分； 良3分；差0分。
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11
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开市收市
工作检查
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5分
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优5分； 良3分；差0分。
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12
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工作
协调配合
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5分
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能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。
优5分； 良3分；差0分。
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13
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安全检查
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10分
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0次得10分；≥1次得0分。
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14
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分派任务
完成情况
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3分
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完成得3分；未完成得0分。
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以下为烧烤部经理检查共计10分
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15
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用具返回
情况
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3分
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及时返回得3分；未及时返回得0分。
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16
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与总部
配合情况
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4分
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优4分； 良2分；差0分。
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