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桑拿中心主管与部门业绩考核标准

资料部 职业餐饮网 2007年01月10日
考核项目标准考核项目标准
1经营计划指标12设施设备完好率100%
2利润指标13执行酒店规章制度100%
3成本费用指标14环境卫生合格率100%
4设备维修保养100%15员工仪容仪表合格率100%
5检查经营情况1次/天16消防知识培训2次/年
6宾客满意率95%17总经理例会3次/周
7宾客投诉率0.03‰18卫生检查1次/周
8经济效益分析服务情况总结1次/月19安全检查1次/月
9员工培训2小时/周20员工流动率5～10%
10外语合格率21部门辖区和员工被投诉情况
11员工出勤率100%22
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