在一个一言不合就自拍的社会,餐厅颜值变得尤为重要。
颜值首先就体现在餐厅装修上。
如果你的设计,能让顾客拿起手机拍照发朋友圈,
那么你的设计无疑是成功的。
不过首先,你得会玩点心机。
设计为了拍照
或许在以前,优秀的餐厅设计更多是为了提升顾客消费环境。
但是当移动端兴起以后,餐厅设计的目的很简单:就是为了能让消费者更好地拍照。
尤其是对于那些选址偏僻的餐厅来说,如果能以一套很有心机的设计,主动引发用户拍照。那么连营销自然就有,流量自然就来。
以下便是一些依靠设计上的小心机,让顾客乖乖掏出手机的心得。
心机一:品牌植入要考虑入画
如果大家看过《独立日2》,或许对蒙牛和腾讯QQ的出现镜头感到不搭。
事实上,这是品牌植入与内容不协调的问题。
在餐厅装修设计中,同样会有这种问题。
比如,餐厅设计一流,顾客都已经拿出手机拍照了。但是下一秒却发现,Logo出现在屏幕上,显示出违和感,于是便放下手机。
因此,餐厅在设计时考虑logo时,需考虑拍照的入画程度。让品牌logo在画框中不会显得掉价。
▲berry beans咖啡店
berry beans咖啡店在logo的位置上便是玩出了心机,让环境与logo搭配起来很协调。
甚至顾客在拍照发微博的时候,都丝毫没感觉logo入画,会降低整体画面的逼格。
在设计中“藏”logo,从而让消费者主动拍照给你做宣传。这是心机之一。
心机二、好刀用在刀刃上
一定要在消费者能接触得到的地方,花精力去装修。
一般来说来到餐厅消费的人,呆在餐厅的时间不会超过两小时。
这两个小时中,顾客能看到的设计很表面:餐桌、桌椅、餐盘、厕所水龙头等。
不会有顾客专门查看墙角用的是什么墙纸、或者后厨到底用没用实木地板。
这意味着,在进行餐厅设计中,一定要分清主次。顾客接触越多的地方,越要舍得花大价钱去设计;顾客接触少的地方,一般程度的设计就足够了。
心机三、突出文化底蕴
都说当下的餐饮同质化现象严重,那么在设计上突出文化,是实现差异化最高效的办法。
朋友圈分享的文章大致分为两类:1、心灵鸡汤、伦理道德;2、高逼格、高文化的文章。
人们愿意分享有文化的东西,是本着一种向他人炫耀的心理。
餐厅在设计上如果能抓到一部分人的心理认同,那么他就愿意去分享。
▲无印良品餐厅
无印良品的餐厅,在设计上依旧那么“性冷淡”,但仍会有一群人“啪啪啪”地拍照,是因为这些人本身就喜欢无印良品的文化。
同样,局气在设计时凸显老北京的文化。那么顾客认为这种文化,有利于向朋友炫耀,也能引发拍照。
心机四、跨界玩法
餐厅与其他品牌进行跨界合作,尤其是和家具商、服装品牌、设计公司等天生具有艺术细胞的品牌进行合作,在设计上也有优势。
上海的Line Friends Café&Store,就将甜品与Line Friends进行跨界。店面中公仔、杯子的设计全部体现“萌”这个属性,吸引了不少女性消费者拍照留念。
▲Line Friends Café&Store
餐厅与时尚跨界早已成了餐饮的一种玩法:
爱马仕有自己的咖啡馆:CAFéMADANG;阿玛尼有自己的餐厅:Armani/Caffé;Gucci也与餐厅合作出1921Gucci……
跨界合作开餐厅,在设计上必然就会自带文化属性,更容易让粉丝拍照。
▲1921Gucci
同时,餐厅本身也成为其他品牌的展示平台,形成类似主题餐厅的模式:凭借菜品盈利以外,还靠销售周边产品盈利。
装修上的这些心机,您觉得靠谱吗?请在留言区参与互动。
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