将文化和现代化管理融入餐饮业是现在餐饮业能走出重围，脱颖而出的两张王牌，几乎所有的成功餐饮案例都祭起了文化大旗，比如九头鸟的荆楚文化，比如蜀国演义的巴蜀风情，比如关东移民、谪戍文化下的满汉全席，比如老北京人好“那口儿”的小肠陈……

重庆火锅是巴渝餐饮文化（OR巴蜀文化。关于巴蜀与巴渝文化之争，偶偏爱重庆嘿嘿）的典型代表，成都人也说自己的火锅没有重庆的好吃，一任麻辣行天下，重庆火锅用麻辣两味力压酸甜众味，征服多少美食家，跟所有的重庆以外的人一样，当年俺也是从惧怕麻辣，接受麻辣，喜欢麻辣，麻辣上瘾，重庆人性格火爆，脾气耿直，民风强悍朴实，勤劳勇敢的重庆人创造了灿烂的巴文化，古有上帝折鞭之处，近有红岩江姐，，，，跑题了，摆起重庆收不住啊！
　
　本案甲方没什么要求，除了功能布局上要合理外，最主要的就是风格要把巴渝（老板肯定是重庆人哈）文化融入其中，再加草堂文化（晕一个先，甲方嘛　不容置疑）