如何给餐厅起一个主题鲜明的名字

　餐厅要规定统一的店徽，印刷在自己的菜单、纸巾、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。饭店的特色餐厅一般都是独立做广告，进行宣传，并要考虑使用统一的色调，使餐厅形象更突出。

　　1．异国特色餐厅

　　餐厅选用异国特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民俗饰物来渲染气氛，其家具、设备也要有一定的异国特色，销售该国的菜肴或酒类。在办异国美食节时也可用这种方法。一般一个餐厅只可设有某一国的色彩，但若是分成若干小餐房的餐厅则也可用不同国家的特色来装饰，供客人挑选。

　　2．运动餐厅

　　有些餐厅设有小型室内高尔夫球练习场，顾客依照打入洞的次数，可以享受一定的优惠。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞镖、扩胸器等，用以吸引爱好运动的顾客。

　　3．简约餐厅

　　以新型太空材料装潢，让人有置身时光隧道的感觉。将未来世界的知识性、超现代感用以作为吸引顾客的手段。

　　4．小动物特色餐厅

　　有许多供应野味的餐厅和以吸引儿童为主的餐厅，常布置为动物园似的环境，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、青蛙、狗等，还用鹦鹉招呼客人：“欢迎，请进”。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和宠物比赛的新闻，来吸引客人。

       5．怀旧餐厅

       不用说，怀旧餐厅一定是80后的首选。

         除了早在市场里立足的老牌餐馆“玩票”主题餐厅，想在餐饮业分得一杯羹、初出茅庐的餐馆无奈打起了“心思战”。在采访中，多数餐饮商家坦言，“心思战”实属不易，不惜万金算是基本条件。业内人士表示，噱头十足的主题餐厅试营业初期，尝鲜的顾客难免会趋之若鹜，短时间能带动餐厅走红。等到“新鲜过期”后，已经“审美疲劳”的顾客逐步流失，再“夺目”的卖点也会渐渐“黯淡”。所以，主题餐厅最重要的是，如何避免顾客的审美疲劳。