中档星级酒店客户管理浅析

　一、以三星级为主的中档酒店客户管理是我国酒店业的主体

　　我国以三星级为主的中档酒店客户管理在数量上处于主体地位。根据国家旅游局网站2009年9月10日公布的2008年中国星级酒店统计公报，全国2008年末共有星级酒店14099家、客房159.14万间，其中三星级酒店5712座、客房64.70万间，占全国星级酒店客房总数的40.7%。三星级酒店的经营情况基本上决定了全国酒店业的经营情况，全国星级酒店2008年平均客房出租率为58.30%，而其中三星级酒店的客房出租率就是58.47%。

　　2008年我国旅游统计部门公布，我国还有1144家酒店没有评星级，这部分酒店占40%以上。根据各方面的统计比较，我国符合三星级标准的酒店在1万家以上，绝大部分是单体酒店。

　　二、我国中档酒店客户管理尚未形成气候

　　在高端酒店方面，2008年底，有41家国际酒店管理集团、67个酒店品牌进入中国除青海省以外的所有省市，管理了516家酒店。中国高端酒店中外来品牌的优势非常明显，本土高端品牌呈现日益边缘化。

　　在低端酒店方面，2009年底，我国经济型酒店管理thldl.org.cn总数已达到3757家，与08年同期相比增加了952家，同比增长33.94%;客房总数达到412840间，与08年同期相比增加了99910间， 同比增长31.93%。近年来，已经有如家、7天在美国纳斯达克和纽交所成功上市，酒店的上市也已经进入了倒计时。

　　最近半个世纪，东方酒店业的两大成功是香格里拉从1971年起步发展到一个全球性高端品牌和中国经济型酒店管理的初步形成。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的酒店品牌，华人可以在全球酒店业发展历史上占有一席之地。中国本土经济型酒店管理品牌十来年就完全站起来了，跨国经济型酒店管理品牌在中国的市场份额不到5%。

　　在中端酒店方面，单体酒店占绝大部分，国际酒店管理集团的品牌进入很少，本土集团管理的由于很多集团只有品牌标识，品牌定位与市场细分模糊，品牌内涵缺乏。相当一部分集团直接以《旅游酒店星级评定标准》所要求的必须达到的基本条件作为自身的品牌标准，导致品牌形象雷同、经营同质化。

　　因此，重视我国中档酒店客户管理的发展是必要性和可能性的结合。

　　三、中档酒店客户管理经营困难的原因分析

　　中档酒店客户管理经营困难是明显突出的问题。以北京情况为例，北京星级酒店2010年1月营业收入192170万元，同比上升19.2%，其中客房收入上升24.5%，餐费收入上升19.0%，商品销售收入上升2.5%、其他收入上升11.0%;分星级比较，五星级上升30.6%、四星级上升21.5%、三星级上升7.3%、二星级下降4.6%、一星级下降47.2%，三星级酒店的经营状况比四、五星级差得多。
　　由于经营情况的比较和市场的裁决，全国近年来新建酒店方面呈现了五星级发展最快、一二星级数量减少、三星级上升幅度降低的局面。我国2008年末的14099家星级酒店中，五星级酒店432家，比上年末增加63家;四星级酒店1821家，增加226家;三星级酒店5712家，增加405家;二星级酒店5616家，减少102家;一星级酒店518家，减少76家。

　　中国很多三星级酒店为主体的中档单体酒店可出租房间的平均房价(RevPAR)低于经济型连锁酒店，各配套产品和服务无法形成规模效应而成为酒店运营的成本负担，缺乏与最新酒店的专业设计和发展趋势的沟通。

　　根据国家旅游局网站2010年2月11日公布的2009年全国酒店业抽样调查情况，三星级酒店平均房价为202.39元，低于中档商务连锁经济型酒店管理250元左右的房价，而其成本比中档商务连锁经济型酒店管理高15%以上。

　　星级酒店都必须配备与其星级标准相符的客房、前台、餐饮、商务、娱乐、停车场等场所及配套设施，投入运营的成本费用较经济型酒店管理要高很多。这不仅需要酒店有充裕的面积，而且必须对相应场所进行不定期的装修和维护，商务快捷酒店仅需承担客房内的装修及硬件维护、人员工资。