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自以为理想中的茶饮店却不怎么理想,为什么?

一位老板用50万租金拿下一个位于大学城的铺位,用心打造了一家自己理想中的标准门店。结果……

看定位高格调门店反而成了“尴尬”

这家新茶饮店所在的街上,零食小铺、小餐馆、饰品店应有尽有,可想而知平日里的热闹。不过临近放假,对校园店的打击是很大的,虽然是周六,人也不算多。

和老板聊天得知,在找铺位时,这家仅38平米的门店花费了转让费+1年租金近50万元。装修上也很用心,绝对能在一条街的同类型店铺中脱颖而出了。实际的结果怎么样呢?

刚开业的时候,正值9月份学生开学,生意火爆了一段时间。不过,随着不少重点高校新校区搬迁,情况逐渐有了变化。

△门店装修倒是还不错,挺“新茶饮”~

店员表示,生意比较不稳定,火爆时很火爆,但冷清起来也极其冷清。走在路上,能看到隔着几家的档口店门前,挤满了人,这家店却鲜少有人光顾。

诊断

很多新入行,又想把事情做好的老板,往往容易用力过猛,没有对所处地区的店铺水平、人均消费水平及接受能力做好调研和评估。

比如,这家店,和周边比起来就显得有些“门槛”,这样的落差感很容易使顾客进门之前产生紧张感,“学生不敢进”。

于是,高投入带来的高品质门店,反而成为了阻挡顾客进店的“障碍”,门店和环境的落差感带来顾客心中的距离感。

看细节音乐太吵,气味诡异

走近门店正想推门,先被紧邻着一家花甲粉店飘过来的阵阵气味影响了。

△这就比较尴尬了

推门进去,店内的装修倒是很讲究的,舒服的原木色,干净清爽的环境,靠墙高高摞起来的茶叶筒,还有墙上泛着光泽、质感不错的金色插座,都在言说着老板在做这家店时的用心和付出的资金。

可两秒