管理好餐厅90后员工 这四招您必需学会

随着90后的成长，这部分员工基本上形成员工队伍的主体，这个年龄段的特点感性多于理性。真正沉下去的年轻人不多了，外加上酒店本身不是一个具有较高操作性的行业，所以很多年轻人不以为然，抱着打一枪换一个地方的思想去工作，造成人员流动过快。笔者也在思索总结，如何才能稳定员工?那么，今天就谈一下我的心得——“四常互动法”。

常谈心

凡入职的新员工，每月进行一次谈心，及时的了解员工的动态。也许你的职位在时间上不能做到每月一次，但你可以把他作为一项工作布置下去，及时的得到反馈。在时间允许的情况下，亲自进行。通过这样的形式，有三个好处：其一让员工感受到了重视、其二、拉近与被管理者距离、其三、了解目前管理当中存在的问题。因此，常谈心很有必要。

常矫正

凡是我带过的员工在他入职的时候会给他讲两点：第一，服从。当个人利益与组织利益发生冲突时要坚决服从组织。第二，承担责任。对于出现问题、过失时不能推诿、扯皮主动承担责任。为什么要这样谈?目的就是，从他入职起就让他得到一个概念，了解管理者的作风。发现思想上的偏差及时的给予矫正。说

服他为止，而不是让员工带着疑虑、不满上岗。

常鼓励

管理人员要经常性的发现员工的优点，那怕是一点点的进步，也要看到，鼓励他、树榜样、树正气。这就要求从基层管理开始要深入一线，这样才能发现优点、给予更多的鼓励。“管理者不要吝啬自己的表扬，这将给员工注入动力”

常学习

年轻人工作主要是以学为主，因此要让他有所得。这就要求管理人员要不断的加强学习力，这样才能够指导员工，员工对你这个领导才不会丧失“兴趣”。员工跟着管理者，一是做、二是学。我一直跟我的管理干部讲：员工跟着你是要学到知识的，你可以不去要求他们，但是将来有一天这个员工当上管理者甚至更高层时他不会感激你，反而会嘲笑你：以前带我的人很无能!所以我认为：稳定员工，“四常互动”不可少!