酒店营销创新策划实案

酒店策划创新论
一、酒店人:要把握财智时代.?
  财智时代这一词出自于中国房地产策划大师王志纲之口。他说财智时代并非是真正意义上的知识经济社会,也不同于过去财主、智仆所谓的财富时代,在这个以财求智、以智生财的特别时代,财和智相生而又互利平等。也就是说,在这样一个财智时代里,老板为得到能创造价值的才人,可以不惜重金化。而高智商的人凭自己的实力,可以拿到几十万,甚至是百万的年薪。由此,鞭策、激励在甲乙双方的这一个体里,就会很好地充体展现出财智相融的良性局面。
  早在九十年代,在中国诸多酒店中,人们对“策划”这一词还比较陌生,由于市场对酒店的大量需求,酒香那怕港子深!没有竞争,就没有动力;没有危机感,就没有智业的出现和策划人的用武之地。20年前,一个价值连城的好策划方案、好点子扔在马路上或放在某老板的办公桌上,没人发现,一文不值。这个酒楼生意十分红火,加上他又没有竞争对手与之匹敌;因为他不需要这样的财智意识和居安思危。当飞速的时光把我们每一个人推向二十一世纪的时候,随着市场经济的成熟,人们忽然发觉,这个世界变了,这个国家变了,这个社会变了,这个酒店也变了。前面说的那个连价值连城的好策划方案、好点子都不屑一顾的某老板,在这一轮的变局中竟被新的竞争对手PK掉了。
  一个对人才,对人类智慧不屑一顾的人,在今日这个科技日新月异,经济一体化飞速发展,世界进步大潮滚滚向前;在同行业日趋竞争恶劣的环境中,不进则退。无论你是财主者、智仆者都必需要面对这样一个现实,策划人在充分认识我国酒店现状,如何登山眺远,站在战略和宏观的高度来透视社会发展趋势、旅游、酒店企业在市场经济中的内在规律和地区的文化底蕴,靠智脑、靠敬业、靠奉献精神、靠创造来获得金山银山。今天的成国旅游、酒店企业,要做强、做大,永续经营,敢与外来强手争一高下,企业家也好,经营者也罢,都必须要尊重知识、尊重人才。“千尺高台始于垒土,万事成功必由策划”。要尊循市场经济发展规律。
  人类智慧是创造一切财富的源泉!财富是促进社会生产力发展的原动力!
  面对财智,只有两个半球的结合,才能滚动的更快!
二、策划人:要勇于追求
  能成为一名策划人,笔者至今想起来,都觉得有些阴差阳错,老天和我开了一个不大不小的玩笑。笔者,从小就酷爱美术,立志今生要成为一名画家。八十年代,我国最富裕的鱼米之乡也未能摆脱某些落后的现状。当时进工厂每月只能拿到十二元,这已经让穷乡僻壤的人十份羡慕了。本着这十二元一月的工资,我放弃了做画家的梦想,而走向了当一个刺绣设计员的工作岗位。在设计员的位置上一干就是十几个春秋。十几年过去了,工资也能拿到百把元一个月,那时改革开放已好几年过去了。
  九十年代初,广东欣起第二次打工热潮,我再也按捺不住内心的骚动,决心放弃那份很不错的工作,到广东这个改革开放的大熔炉里来炼上一炼。我首选了东莞。东莞,是一个世界级的加工厂,外资企业多如牛毛,一业兴而百业旺,人民十份富裕。在这个新兴、年青而又充满魅力的城市里,当初,我没能成为她的宠儿。带着自信而来的我,以为两三天就能找到工作,未曾想我踏遍东莞十几个镇上百个企业,竞没能被一家企业录用。我把钱化光了,在睡马跑的时候,我终于悟出了失败的道理。在家我用的是手工设计,这里的企业已采用先进电脑设计自动刺绣。能怪找不到工作吗,是认识不足,定位上出了叉错。在人生探索的路上,一些人遇到种种困难,总是灰心丧志、半途而废。我没有碰壁而因此垂头伤气,相反,失败坚定了我选择接受挑战人生辛酸苦辣的决心。
  有一次,我在马路上游荡的时候,认识了一位画路牌广告的张学忠先生,反正没事可做,不如帮帮他的忙,这一画下来就七天过去了。后来在他的介绍下,我在一家夜总会找到了美工这个职位,那个老板很精明,他乘火打劫,给我五百元一月。找到了工作,其实我的内心比什么都感到开心,并不在意工资有多少,我相信的是,财富属于投资人、有心人。一个人有时候不要过份看重薪水,努力和不断探索才是永远笫一。刺绣设计专业和夜总会根本就是两种不同意义上的职业,有着天壤之别的文化内涵。在看花非花的行当里,如果你喜欢这种新生事物,就要从内心接受它,在接受人生转折、职业和挑战的同时,要用心去感受,要真心去喜欢。
  在一个流金岁月、灯红酒绿的城市里,人们追逐着金钱名利,贪图吃喝玩乐,过着安逸的生活都没有错,错的是你选择了这个城市本身就是一个错。在饭店这个行业里要有所作为,一个人有广泛的兴趣和文科基础,还远远不够,要成为能为社会创造价值的策划人,博古通今的文化知识和良好的职业素养就显得尤为重要。
  下班后,我会踩着那辆像几支雪茄框起来心爱的山地车,把东莞街头巷尾大大小小的书屋跑一遍。那时的经济条件,只允许我做一个拿来主义。那时我对饭店、佳肴、管理、公关策划、广告策划、顾客心理学、市场营销、新闻传播、营销策划这些专著情有独钟,爱不择手。
  机会随时垂青一个吃苦耐劳、不断充电学习的人,这是必然。我没有干过营销,有一次竟跑到东莞厚街一家三星级酒店应试场上应聘策划主任。因为早有准备的我,认定“天生我才必有用”。后来被一家港资酒店老板---邓伟光这个现代伯乐看中,使我在酒店营销策划领域里初露锋芒,有所发展。
  在任何一个领域里要有所发展,有所作为,做人就不要怕失败,永不放弃,勇于追求,善于谦逊!当今一些酒店里的策划人,因为他们一帆风顺的面试或很容易获得录用,相反造成了一些策划人的持才傲物。酒店策划人不仅需要智商,而且也需要去公公关,搞搞关系。很多人认为这是无能的表现,其实,在现实中,一些人确实跌进了汹涌的暗流,最终连丈二的和尚也摸不着头脑。事实中,具有“情商”的人比“智商”的人更容易取得成功。但很多靠硬本事对“情商”哼之以鼻的策划人,在工作上遇到一点困难或遭受挫折时,都有一种心澡气浮,满腹骚论的通病。这些策划人当中也多数有怀才不遇的感叹。千里马常有而伯乐为什么不常有呢!当你真正面对伯乐之时,你发现伯乐了吗?伯乐是一个平常人,有血有肉,有七情六欲。伯乐也需要别人对他的尊重、关心和珍惜,更需要别人发现他!

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