厨政管理 列表

• 火锅菜品如何定价  2011-03-03 22:13栏目：厨政管理
  
  
  
• 菜肴定价4个常用策略  2011-03-03 22:12栏目：厨政管理
  
  
  
• 菜品定价中的小窍门  2011-03-03 22:10栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨师长工作手册  2011-03-03 21:28栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨政管理的核心在哪儿  2011-02-24 17:29栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房管理模式与效益  2011-02-24 17:27栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房定位法管理模式  2011-02-24 17:26栏目：厨政管理
  
  
  
• 新手厨师长的六怕  2011-02-24 17:25栏目：厨政管理
  
  
  
• 食堂原料分类  2011-02-23 14:13栏目：厨政管理
  
  
  
• 西餐厨房管理计划书  2011-02-21 23:46栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房重点岗位五常操作要点  2011-02-18 11:36栏目：厨房工作流程
  
  
  
• 大中型餐饮企业厨政管理  2011-02-13 11:48栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房管理方法  2011-02-05 14:43栏目：厨政管理
  
  
  
• 行政总厨的工作流程  2011-01-21 07:26栏目：厨政管理
  
  
  
• 如何管理厨房的个人看法  2011-01-12 07:52栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房收尾工作检查表  2011-01-09 03:52栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房管理手册  2011-01-07 12:34栏目：厨政管理
  
  
  
• 餐饮业五常法技术指导手册  2011-01-06 14:49栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房五常法管理守则  2011-01-06 14:34栏目：厨政管理
  
  
  
• 有效落实酒店管理五常法的四大步骤  2011-01-06 14:33栏目：厨政管理